Senior Bartender (H/F)

MX; Marseille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un concept store dynamique à Marseille cherche un Barman pour offrir une expérience clé au bar. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la préparation de boissons et de l'animation d'ateliers. Idéalement, vous possédez au moins 2 ans d'expérience et une forte sensibilité pour les spiritueux. Ce poste CDI requiert des horaires décalés et le travail les week-ends. Un salaire brut mensuel variant de 2100 à 2250 euros est proposé, accompagné de primes et de compléments santé.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en tant que barman.
• Sensibilité pour la culture Anis et les spirits.
• Excellentes qualités de communication et de présentation.

Responsabilités

• Préparer les boissons et élaborer les cocktails.
• Animer des ateliers et former l'équipe.
• S'assurer d'un service premium au bar.

Connaissances

Accueil des clients

Service client

Rigueur et précision

Leadership

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Inspirée par le jaune éclatant du soleil et le bleu apaisant de la mer, Maison Yellow reflète l'âme de Marseille : solaire, pleine de vie et légèrement anisée. Un lieu qui célèbre la culture du Sud. Que vous soyez Marseillais.e de naissance ou de cœur, rejoignez-nous pour faire vivre cette aventure unique. Le Sud a trouvé sa maison chez Maison Yellow, et nous avons besoin de vous pour la faire rayonner et en faire un lieu incontournable ! Vous travaillez dans un concept store mêlant 4 espaces, un restaurant, un bar, une boutique et un musée, dans ce cadre et sous les directives du superviseur du Bar. Vos responsabilités : Proposer une prestation Bar conforme à la promesse du Mx et s'assurer que ses collaborateurs en fasse de même. Animer des ateliers et Masterclass auprès de la clientèle et former l'équipe à cet exercice. Déployer les techniques de vente, être à l'écoute et conseiller la clientèle. Accueillir le client, prendre en charge l'expression de ses besoins et le respect de ses demandes. Préparer les boissons et élaborer les cocktails. Assurer un service premium au bar de la commande à l'encaissement. S'assurer de la mise en place et veiller à l'ambiance générale des espaces. Respecter et faire respecter rigoureusement les normes Hygiène HACCP, de sécurité et de consommation responsable, les standards de service et l'intégrité par rapport au groupe Pernod-Ricard. Maintenir une tenue impeccable de ses espaces. Responsable de l'ouverture et de la fermeture des caisses et du service. Rester informé de l'actualité de l'entreprise en participant à certaines réunions hebdomadaires. Participer à l'animation du bar. Gérer les prestations BtoC, lors de la privatisation d'espace (de type réserve un bar).

Votre profil : Vous avez une expérience réussie en tant que Barman H/F. Sensibilité pour la culture Anis et l'histoire des anisés, vins et spiritueux. Fort intérêt pour l'univers et les tendances de l'univers du bar et de la restauration. Dynamisme, exemplarité, Intégrité, sens éthique, sensibilité RSE. Excellentes qualités relationnelles, de communication et de présentation. Très forte orientation satisfaction client. Sens du résultat. Sens de l'organisation, rigueur, gestion des priorités, prise d'initiative et prise de recul dans une activité dynamique et soutenue.

Type de contrat : CDI

Contrat de travail

Durée du travail : 35H/semaine

Horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Accueillir le client et l'installer

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Employeur

20 à 49 salariés