Seconde de cuisine

L'OREE DU BOIS; Les Mathes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un camping en Nouvelle-Aquitaine recherche un Second de cuisine pour préparer des plats et gérer les approvisionnements. Vous devrez avoir 2 ans d'expérience dans un poste similaire et respecter les normes d'hygiène exigeantes. Le contrat est saisonnier, avec un salaire brut mensuel de 2493 Euros sur 12 mois, impliquant le travail les week-ends et jours fériés.

Prestations

Cadre de travail agréable

Équipe soudée

Ambiance détendue

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Expérience en gestion des fournisseurs et des stocks.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsabilités

• Préparer des plats selon les directives du chef.
• Gérer les commandes et les réceptions de fournitures.
• Assurer un service de 80 à 120 couverts.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES METIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES JEUDI 22 JANVIER 2026 - DE 14H À 17HSALLE SALICORNEROUTE DE L'ILATTE - 17600 SAUJONPrise de poste 25 mars 2026Être Second de cuisine chez Sandaya. Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir Second de cuisine dans notre camping L'Orée du Bois. Cœur de métier. Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier. Pendant votre mission :

• Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier.
• Vous gérez les fournisseurs, les commandes, les réceptions et les stocks.
• Vous appuntats les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition.
• Vous veillez à respecter la chartre Sandaya ainsi que les fiches techniques.
• Vous rapporterez les disfonctionnements au Chef de Cuisine.
• Vous assurez des services de 80 - 120 couverts.

Les +La beauté du cadre du travail Confederate an ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée !

Type de contrat : Saisonnier – 7 mois
Contrat de travail : durée du travail 39 H/semaine, travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut mensuel : 2493.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Même poste. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Dresser des plats pour le service.

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs.

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