Second de Cuisine — Leadership en Cuisine Collective (CDI)

Api Restauration; Jonage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine à Jonage. Vos principales missions incluent la gestion de la cuisine et le soutien au chef dans un environnement d'équipe de 20 personnes. Le poste est à temps complet avec un salaire de 2400€ brut et des avantages tels qu'un 13ème mois et participation aux bénéfices. Une expérience en restauration collective et un diplôme de cuisine sont requis pour cette position.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Diplôme souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) en hôtellerie-restauration.
• Expérience significative en restauration collective requise.
• Connaissance des normes HACCP indispensable.

Responsabilités

• Gérer la cuisine et coordonner l'équipe.
• S'assurer de la qualité et de la créativité des plats.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Sens de l'organisation

Créativité

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine à Jonage. Vos principales missions incluent la gestion de la cuisine et le soutien au chef dans un environnement d'équipe de 20 personnes. Le poste est à temps complet avec un salaire de 2400€ brut et des avantages tels qu'un 13ème mois et participation aux bénéfices. Une expérience en restauration collective et un diplôme de cuisine sont requis pour cette position.