Second de cuisine

Api Restauration; Corenc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine pour un établissement EHPAD à Corenc. Vous serez responsable de coordonner l'équipe, gérer les préparations selon les normes HACCP et apporter créativité en cuisine. Le salaire est de 1860 euros brut avec diverses primes et avantages. Un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective sont requis. Rejoignez une équipe dynamique engagée pour une cuisine de qualité.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective, idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif.
• Maîtrise des techniques culinaires, des textures modifiées et des normes HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge.
• Soutenir, anticiper et garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Overview

La Restauration Collective c'est vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique.

Poste

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où Dans un restaurant d'un établissement EHPAD à CORENC (38) de 75 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui Équipe de 3 personnes
• Salaire 1860 bruts + Prime Pac (60 brut/mois) + Prime Psm (30 brut/mois) + Prime WE (35 brut/mois) x 13 et avantages
• Horaires 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h et TRAVAIL 1 WE SUR 2 HORAIRES EN COUPURE

Passionné(e) par le fait-maison vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires, des textures modifiées et des normes HACCP
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 1860 bruts + Prime Pac (60 brut/mois) + Prime Psm (30 brut/mois) + Prime WE (35 brut/mois)
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !