Second de cuisine (H/F)

TIMOTHY; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en Bretagne recherche un second de cuisine (h/f) pour renforcer son équipe. Le candidat idéal aura 2 ans d'expérience dans un poste similaire et des compétences en gestion d'équipe. Les responsabilités incluent assister le chef de cuisine, diriger l'équipe et élaborer des plats. Le contrat est CDI, 39 h/semaine, avec un salaire brut de 2600 à 2650 Euros par mois. Le poste est non logé et le service s'effectue sans coupure.

Prestations

Prise en charge des frais de stationnement

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire.
• Compétences en gestion d'équipe et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine.
• Diriger l'équipe de cuisine dans le service.
• Élaborer et dresser les plats.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Chaîne du froid

Dresser des plats pour le service

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le restaurant "Timothy" recherche un second de cuisine (h/f) pour renforcer son équipe. Nous recherchons une personne avec expérience du poste pour aider le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine :

• Service
• Commande
• Diriger l'équipe de cuisine
• Élaboration des plats et dressage
• Respect des normes d'hygiène

Poste à pourvoir de suite. Poste sans coupure, nous sommes fermés 2 jours par semaine, ainsi que le soir sauf le week-end. En période de vacances scolaires vous aurez vos soirées 1 semaine sur 2 et toujours en continu ! Nous prenons en charge vos frais de stationnement. Poste non logé.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39 h/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – Cette formation est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe – Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés