Second de cuisine H/F

Clic & Tour; Dinard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un acteur reconnu de la restauration collective recherche un Second de Cuisine à Dinard. Vous serez responsable de la préparation des repas, de l'hygiène alimentaire, et du bon fonctionnement de la cuisine. Une formation en cuisine et une première expérience sont souhaitées. Ce poste est à pourvoir immédiatement, en intérim de 3 mois, avec des horaires du lundi au vendredi.

Qualifications

• Débutant accepté, mais une première expérience en cuisine collective est un plus.
• Respect strict des normes HACCP.
• Contribuer à maintenir une cuisine propre et sécurisée.

Responsabilités

• Aide à la confection des plats chauds et froids.
• Participation à la mise en place des ingrédients.
• Dressage des assiettes dans le respect des consignes.

Connaissances

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Organisation et réactivité en période de coup de feu

Bonne gestion du temps

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Description du poste

Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux et motivé à l'idée de travailler dans un environnement structuré et dynamique ?

CRIT recrute pour son client, acteur reconnu de la restauration collective, un Second de Cuisine H / F basé à Dinard .

Vos missions au quotidien

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine, en assurant :

Préparation des repas

• Aide à la confection des plats chauds et froids
• Participation à la mise en place des ingrédients (épluchage, découpe, préparation)
• Dressage des assiettes dans le respect des consignes

Hygiène et sécurité alimentaire

• Respect strict des normes HACCP
• Nettoyage régulier du poste de travail et des équipements
• Contribution au maintien d'une cuisine propre et sécurisée

Poste à pourvoir immédiatement :

Lieu : Dinard - proche mer, cadre agréable et dynamique

Contrat : Intérim de 3 mois (possibilité de prolongation selon profil)

Durée : 35h / semaine

Horaires : Journée, du lundi au vendredi ou avec roulement (pas de service tard le soir)

Salaire : entre 11,88EUR et 13EUR / h selon expérience

Profil recherché

Niveau de formation : CAP Cuisine ou équivalent (souhaité)

Expérience : Débutant accepté, mais une première expérience en cuisine collective est un plus

Savoir-faire

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organisation et réactivité en période de coup de feu
• Bonne gestion du temps

Qualités personnelles recherchées

• Esprit d'équipe
• Dynamisme, rigueur et sens du service

Informations supplémentaires

Expérience requise : 6 mois à 1 an