Second de Cuisine en Collectivité — CDI 35h, Primes

API RESTAURATION; Épernay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine à Épernay pour gérer une cuisine de 200 couverts. Vous travaillerez en équipe et garantirez des plats de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre un CDI à temps plein avec un salaire brut mensuel de 2 000€ à 2 200€, des primes et divers avantages incluant une participation aux bénéfices. Envoyez votre CV si vous êtes passionné par la cuisine de qualité !

Prestations

Prime PAC

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience en restauration collective requise.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et gérer la cuisine.
• Soutenir l'équipe et garantir une cuisine de qualité.
• Anticiper et innover pour des plats savoureux.

Connaissances

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Animer, coordonner une équipe

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Préparer des plats culinaires

Formation

CAP, BEP ou équivalent en cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Second de cuisine à Épernay pour gérer une cuisine de 200 couverts. Vous travaillerez en équipe et garantirez des plats de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre un CDI à temps plein avec un salaire brut mensuel de 2 000€ à 2 200€, des primes et divers avantages incluant une participation aux bénéfices. Envoyez votre CV si vous êtes passionné par la cuisine de qualité !