Second de cuisine EHPAD — Temps plein (CDD)

Colisée France; Saint-Aubin-de-Médoc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services de restauration recherche un Second de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de la Maison de Saint Aubin, située à Saint-Aubin-de-Médoc. Ce poste en CDD d'un mois renouvelable exige un CAP en cuisine et une expérience en restauration collective. Les responsabilités incluent l'élaboration des repas, le respect des normes d'hygiène, et la gestion de l'entretien de la cuisine. Grâce à vos compétences culinaires, vous contribuerez au bien-être des résidents.

Prestations

Reprise d'ancienneté

Indemnités de dimanche et jour férié

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP en cuisine avec expérience significative en restauration collective.
• Capable de travailler sous l'autorité du Chef de cuisine.
• Adaptabilité aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Responsabilités

• Élaborer et servir des repas en respectant les règles d'hygiène.
• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et finaliser les plats.
• Assurer l'entretien de la cuisine et la continuité du service.

Connaissances

Compétences en cuisine

Techniques culinaires

Sens du service

Formation

CAP en cuisine

Outils

Logiciels de gestion de stocks

Description du poste

Une entreprise de services de restauration recherche un Second de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de la Maison de Saint Aubin, située à Saint-Aubin-de-Médoc. Ce poste en CDD d'un mois renouvelable exige un CAP en cuisine et une expérience en restauration collective. Les responsabilités incluent l'élaboration des repas, le respect des normes d'hygiène, et la gestion de l'entretien de la cuisine. Grâce à vos compétences culinaires, vous contribuerez au bien-être des résidents.