Responsable Salle / Bar

ECG; Languidic; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en Hôtellerie de plein air recherche un(e) responsable F&B pour un camping en Bretagne. Vous serez chargé(e) de l'organisation et du service de la salle et du bar. Les responsabilités incluent la gestion du personnel, l'approvisionnement, et le contrôle d'HACCP. Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable et un logement sur site est proposé. Le poste est à pourvoir en CDD à partir de mars 2026.

Prestations

Logement sur site

Expérience multiculturelle

Qualifications

• Fiabilité et sens du service client.
• Capacité à gérer des conflits et à prendre des décisions.
• Expérience en management souhaitée.

Responsabilités

• Gérer et organiser le service de la salle et du bar.
• Superviser le personnel.
• Gérer les points de vente et l'approvisionnement.
• Contrôler les coûts matières et l'HACCP.

Connaissances

Gestion du personnel

Excellente relation client

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

• 5000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),
• + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 3 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Directement rattaché(e) au responsable F&B du camping, tu es en charge du bon déroulement de l'organisation et du service de la salle et du bar. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures.

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping:

• Bar
• Restaurant

Tes Missions Principales Sont Les Suivantes

• Gestion du personnel
• Approvisionnement des stocks
• Gestion des points de vente
• Maitrise des coûts matières
• Organisation des points de vente
• Planification du staff
• Contrôle de l'HACCP

Le poste est à pourvoir en CDD à partir de mars 2026.

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client.

Tu aimes être sur le terrain et a le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits.

La maitrise de l'anglais est obligatoire. Possibilité de logement sur site.