Responsable Qualité (H/F)

SAVENCIA; Saint-Loup; Sur place; EUR 45 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un(e) Responsable Qualité pour superviser la politique qualité dans son établissement de Saint-Loup. Vous serez chargé(e) de maintenir les normes HACCP, de gérer les certifications qualité et de conduire des audits. Le poste requiert un Bac+5 en Agroalimentaire ou Biologie, ainsi qu'une expertise en gestion de la qualité. Ce rôle est essentiel pour garantir la sécurité sanitaire des produits.

Qualifications

• Bac+5 ou expérience professionnelle équivalente.
• Connaissances en normes qualité et sécurité.
• Rigueur et compétences en communication.

Responsabilités

• Déployer la politique Qualité sur le site de Saint-Loup.
• Maintenir les certifications qualité.
• Piloter les plans d'action de sécurité sanitaire.

Connaissances

Analyse des risques

HACCP

Normes ISO

Communication

Rigueur

Formation

Bac+5 en Agroalimentaire ou Biologie-Microbiologie

Description du poste

Overview

Fromageries LESCURE est une filiale du groupe SAVENCIA avec 4 établissements en France. Elle anime les business chèvre avec, sur le marché France, les marques Chavroux et Saint-Loup. Elle emploie plus de 220 salariés. Notre usine de St-Loup est en pleine transformation et de nombreux projets ambitieux y sont menés. Située dans un environnement agréable proche de Poitiers, la fromagerie de Saint-Loup produit des spécialités de fromage de chèvre : bûches et bûches cendrées.

Savencia, Groupe alimentaire international, familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26.400 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l'industrie. Ses marques principales sont pour SAVENCIA Fromage & Dairy : Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Le Rustique, RichesMonts, et pour SAVENCIA Gourmet : Valrhona, La Maison du Chocolat, Bordeau Chesnel, Coraya.

Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.

Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/

Responsabilités

• Rattaché(e) à la Responsable Qualité et Achats de la filiale, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, vous déployez la politique Qualité sur le site de Saint-Loup en accord avec la démarche Qualité Groupe et la stratégie de l'entreprise.
• Assurer le bon fonctionnement du système qualité et l'encadrement de l'équipe qualité & laboratoire composée de 5 personnes.
• Maintenir les certifications qualité : gérer et animer les certifications qualité au sein des différents services (IFS, bio, halal…).
• Suivre les mises à jour du système HACCP et du système de lutte contre la malveillance.
• Piloter les plans d'action de mise en conformité du système de management de sécurité sanitaire des denrées alimentaires.
• Conduire les audits externes et internes.
• Gérer les non-conformités internes et les réclamations clients.
• Animer la Food Safety Culture à tous les niveaux sur le site.
• Suivre le Food Defense en collaboration avec l'équipe de sûreté interne.
• Assurer le suivi des dossiers d'agréments et la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire (PMS).
• Réaliser le blocage et la libération des lots. Contrôler le respect de la traçabilité.
• Superviser la conformité et la fiabilité des analyses du laboratoire interne.
• Etablir et présenter le reporting qualité.

Qualifications

• Bac+5 dans les domaines de l'Agroalimentaire spécialisé Qualité, ou Biologie-Microbiologie ou CQP de niveau équivalent ou Expérience professionnelle équivalente.
• Connaissances analyse des risques, HACCP, Normes ISO, IFS, et autres règlements types Bio, Halal, Kasher.
• Rigueur et organisation.
• Ecoute et communication.
• Force de proposition.