Responsable pâtisserie adjoint (m / f)

Fischer-Panelux; Metz; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de produits de boulangerie recherche un(e) Responsable pâtisserie adjoint(e) pour superviser les opérations de production et encadrer l'équipe. Vous serez chargé(e) de la planification, du respect des normes de qualité et de la formation des nouveaux collaborateurs. Le candidat idéal doit posséder un diplôme de pâtissier et une expérience en gestion d'équipe. La société offre un cadre de travail dynamique et une rémunération motivante.

Prestations

Fonction diversifiée et enrichissante

Cadre de travail agréable

Rémunération motivante

Qualifications

• Diplôme de pâtissier et expérience dans la gestion d'équipe.
• Organisé(e) et méthodique.
• Aptitude à former de nouveaux collaborateurs.

Responsabilités

• Planifier et superviser les activités de production.
• Assurer le respect des normes de qualité.
• Gérer le personnel et planifier les horaires de travail.
• Former les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Organisation

Gestion d'équipe

Transmission des compétences

Maîtrise des outils informatiques

Formation

Diplôme de pâtissier

Outils

Pack Office

SAP

Description du poste

Overview

Les sociétés Panelux SA et Fischer SA (Groupe Vertico), faisant partie d'un groupe familial actif depuis plus de cent ans, produisent des produits frais de boulangerie-pâtisserie pour le Luxembourg et la grande région, ainsi que des produits surgelés pour le marché international. L'entreprise familiale est reconnue sur le marché pour la qualité de ses produits et sa volonté de travailler avec des partenaires locaux. Ses valeurs sont le travail d'équipe, un engagement fort envers ses clients, l'innovation constante dans les produits et les procédés de fabrication.

Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) : Responsable pâtisserie adjoint (m / f)

Votre mission

Sous la responsabilité du Manager-Pâtisserie, vous aurez la responsabilité de la gestion des opérations de production et de la supervision de l’équipe et assurerez les tâches suivantes :

• Planifier, organiser et superviser les activités de production quotidiennes.
• Assurer le respect des normes de qualité.
• Être garant des processus de fabrication.
• Assurer la gestion du personnel et planifier les horaires de travail.
• Former les nouveaux collaborateurs.

Profil demandé

• Vous possédez un diplôme de pâtissier et justifiez d’une expérience dans la gestion d’équipe.
• Vous êtes organisé et méthodique.
• Vous avez le goût pour la transmission et la montée en compétence des collaborateurs.
• Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office, voire SAP).

Notre offre

• Une fonction diversifiée et enrichissante.
• Un cadre de travail agréable au sein d’une société dynamique en croissance constante.
• Une rémunération motivante en fonction de vos capacités.