Responsable en qualité industrielle (H/F)

LE FOURNIL DE JEAN; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un Responsable qualité pour prendre en charge la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire. Vous aurez pour mission de centraliser la gestion de la qualité sur plusieurs sites, de mettre à jour les plans de maîtrise sanitaire et de garantir la conformité des processus. Le poste nécessite un leadership fort et une expérience solide dans le secteur. Contrat CDI basé à Clermont-Ferrand, avec des déplacements quotidiens entre sites.

Qualifications

• Minimum 4 ans d'expérience dans le secteur agroalimentaire.
• Maîtrise de la méthode HACCP obligatoire.
• Compétences en management transversal.

Responsabilités

• Centraliser la gestion de la Qualité.
• Conduire les analyses de risques et définir des pratiques d'hygiène.
• Suivre le plan de contrôle microbiologique.

Connaissances

Rigueur

Leadership

Organisation

Formation

Diplôme dans l'agroalimentaire

Outils

Logiciels Qualité

SymPrevius

Description du poste

Responsable en qualité industrielle (H/F)

Responsable en qualité industrielle (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND

Offre n° 196TBTX

Le Fournil de Jean, entreprise de 225 salariés, leader dans son domaine, fabrique, remet en œuvre et commercialise des produits de boulangerie, pâtisserie, traiteur et snacking. Avec un réseau de 10 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, avec pour seul objectif la qualité des produits proposés.

Grâce à nos produits artisanaux et à notre équipe dynamique, Le Fournil de Jean poursuit son développement rapide. Nous recherchons pour accompagner cette croissance un RESPONSABLE QUALITÉ (H/F) en industrie agroalimentaire pour nos sites de production situés au Brézet et à la Gantière.

Ce poste est dans le cadre d'une refonte de la gestion de la Qualité et de la sécurité alimentaire. C'est un poste stratégique, membre du CoPil, sous l'autorité du Directeur Industriel, avec des perspectives de management à terme.

Vos missions principales seront :

1. Centraliser la gestion de la Qualité en continuation des actions menées par le DI.
2. Mettre à jour et décliner le plan de maîtrise sanitaire des deux sites.
3. Conduire les analyses de risques et définir des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
4. Vérifier la bonne application de ces pratiques.
5. Suivre le plan de contrôle microbiologique et le plan de nettoyage.
6. Représenter le service Qualité lors des rituels d'usine pilotés par le DI.
7. Proposer, suivre et analyser des indicateurs Qualité.
8. Gérer les non-conformités, mener des investigations et proposer des actions correctives.
9. Représenter l'entreprise lors d'inspections ou d'audits fournisseurs.
10. Réaliser des audits Qualité et d'infrastructure.
11. Contrôler la conformité des fournisseurs, sous-traitants, prestataires.
12. Diffuser la culture Qualité et sécurité alimentaire en interne.
13. Sensibiliser et former le personnel à la démarche Qualité.
14. Conseiller et soutenir techniquement les services et clients.
15. Participer à la Revue de direction et à l'établissement du plan d'amélioration des sites, en tant que membre du CoPil.

Profil recherché :

• Personne rigoureuse, organisée, pragmatique, et motivée par les défis.
• Leadership, esprit fédérateur et engagement dans des projets d'envergure.
• Expérience indispensable dans le secteur agroalimentaire.
• Maîtrise de la méthode HACCP obligatoire.
• Compétence en logiciels Qualité, traçabilité et indicateurs.
• Connaissance des techniques de management transversal.
• Permis B, déplacements réguliers entre sites.
• Compétences en outil SymPrevius appréciées.

Rémunération : selon profil. Contrat : CDI, cadre au forfait jour.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine, travail en journée.

Déplacements quotidiens entre sites.

Profil souhaité :

Expérience :

• Minimum 4 ans d'expérience indispensable.

Compétences :

• Contrôler la qualité et la conformité des process.
• Piloter une démarche qualité et un processus d'amélioration continue.
• Maîtrise des procédures de contrôle qualité.

Savoir-être :

• Leadership, rigueur, organisation.

Informations complémentaires :

• Secteur : fabrication industrielle de pain et pâtisserie fraîche.

Employeur :

0 salarié (sans effectif au 31/12, mais ayant employé des salariés durant l'année de référence).