Responsable du Restaurant La Plage — Expérience Prestige

Canlis; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine hôtelier prestigieux à Castelnau-le-Lez recherche un Responsable du Restaurant La Plage pour garantir la gestion opérationnelle et la qualité de service. Le candidat idéal aura une expérience confirmée dans des environnements gastronomiques haut de gamme, avec de solides compétences en management et communication. Ce poste saisonnier de CDD (39h/semaine) offre un cadre dynamique. La période de travail s'étend du 1er Avril au 30 Septembre 2026, avec deux jours de repos consécutifs.

Prestations

Repas fournis sur place

Mutuelle d’entreprise avantageuse

Tarifs préférentiels sur spa et restaurant

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Responsable de Restaurant, Maître d’Hôtel ou Assistant Responsable.
• Connaissance du service bistronomique ou gastronomique haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Expérience en management d’équipe impérative.

Responsabilités

• Gérer l’équipe et garantir la qualité du service.
• Accueillir les clients avec attention et courtoisie.
• Gestion des réservations et optimisation du placement des clients.
• Veiller aux normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership naturel

Excellente communication

Gestion du stress

Anglais professionnel

Description du poste

Un domaine hôtelier prestigieux à Castelnau-le-Lez recherche un Responsable du Restaurant La Plage pour garantir la gestion opérationnelle et la qualité de service. Le candidat idéal aura une expérience confirmée dans des environnements gastronomiques haut de gamme, avec de solides compétences en management et communication. Ce poste saisonnier de CDD (39h/semaine) offre un cadre dynamique. La période de travail s'étend du 1er Avril au 30 Septembre 2026, avec deux jours de repos consécutifs.