Responsable de salle

COTE VACANCES ORGANISATION; Mesquer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de vacances à la mer recherche un Responsable de salle à Mesquer. Vous superviserez les opérations de salle et de bar, en assurant la propreté et le respect des normes d'hygiène. Ce poste saisonnier de 6 mois nécessite une expérience en restauration et une capacité à gérer les plannings. Les avantages incluent l'hébergement, la nourriture et une complémentaire santé.

Prestations

Logement

Nourriture

Mutuelle

Qualifications

• Expérience dans la restauration collective et traditionnelle.
• Capacité à gérer les plannings de l'équipe.

Responsabilités

• Mettre en place l'organisation de la salle et du bar.
• Assurer la propreté de la salle et faire respecter les règles d'hygiène.
• Gérer et suivre les stocks des produits.

Connaissances

Accueil client

Planification des tâches

Techniques du service en salle

Formation

Expérience de 1 an

Description du poste

Offre n° 202MLHQ Responsable de salle Mesquer (H/F)

Pour notre site de Mesquer nous recherchons un Responsable de salle (H/F) de fin avril à mi octobre 2026. Vous êtes sous la responsabilité du Directeur de village. Vous avez une bonne connaissance en restauration collective et traditionnelle.

Vos missions

• Mettre en place l'organisation de la salle et du bar.
• Assurer la mise en place des différents services.
• Assurer la propreté de la salle et du bar et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les plannings de l'équipe.
• Gérer et suivre les stocks des produits sous sa responsabilité.
• Respecter les ratios financiers.
• Participer à la plonge.

Vos atouts

• Sens de la communication et du relationnel.
• Autonomie, rigueur, disponibilité.
• Capacité organisationnelle, esprit d'initiative.
• Maîtrise de soi et enthousiasme.
• Sens du management et esprit d'équipe.
• Avantage logement, nourriture, mutuelle.

Type de contrat

Saisonnier - 6 mois

Contrat de travail

Durée du travail 35 h/semaine, travail en journée.

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1973,08 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration
• Intéressement / participation
• CSE
• Complémentaire santé

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Planification des tâches et gestion des priorités Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux