Responsable de salle (H/F)

MONT CHAMP DU FEU - HOTEL RESTAURANT SPA; Belmont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant en pleine nature recherche un(e) Responsable de salle pour diriger son équipe de service de 4/5 personnes dans les deux restaurants. Le candidat idéal devra avoir une expérience d'au moins 1 an en hôtellerie-restauration et posséder des compétences en techniques de service. Ce poste offre un contrat CDI, un salaire selon profil et des avantages tels que la possibilité de logement et des accès aux infrastructures.

Prestations

Prime

Possibilité de logement

Accès aux infrastructures

Qualifications

• Expérience indispensable de 1 an en restauration.
• Personne motivée, proactive avec le sens du service.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Accueillir les clients et prendre les commandes.
• Organiser le service et superviser l'équipe.
• Respecter les règles d'hygiène et assurer le service.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents en hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 199RPHK – Responsable de salle (H/F)

MONT CHAMP DU FEU – Hôtel Restaurant Spa 4 étoiles en plein cœur de la montagne recherche un(e) Responsable de salle pour diriger son équipe de service pour les 2 restaurants – La table du Champé (cuisine bistronomique) et l'Auberge Hazemann (cuisine du terroir). Vous aurez la responsabilité de manager notre équipe de 4/5 personnes et de superviser l'organisation de la salle et le fonctionnement du restaurant. Equipe à taille humaine et entreprise en plein développement.

Vos principales missions :

• Accueil client et prise de commande
• Organisation du service
• Service en salle (dresser, débarrasser)
• Encaissement
• Préparation des boissons et service au bar
• Respect des règles d'hygiène

Nous offrons :

• Une cuisine et un service exigeant dans une ambiance bienveillante
• 2 jours de repos consécutifs et un soir non travaillé
• Salaires selon profil + avantages en nature
• Prime
• Possibilité de logement
• Accès aux infrastructures

Nous recherchons une personne motivée avec le sens du service et du sourire, proactive et ayant l'envie de bien faire. Le poste est à pourvoir immédiatement. A compétences égales, toutes les candidatures seront étudiées. Peu desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est idéal pour se rendre à l'établissement. Vivez une expérience professionnelle unique au pied des pistes du Champ du Feu, dans un lieu où le naturel rime avec l'exceptionnel. Venez nous rencontrer le 18 Novembre lors d'un job dating à l'Hôtel ! https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/525166/job-dating-mont-champ-du-feu-hotel-restaurant-et-spa-belmont

Type de contrat : CDI

Contrat travail : Durée du travail 39h/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Restauration
• selon expérience

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents en hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

Hôtel Restaurants 4 étoiles situé en pleine nature. Notre établissement propose 28 chambres de charme ainsi que 2 restaurants – une auberge de montagne et un restaurant avec une cuisine plus élaborée avec des produits frais de saison. En hiver, nous exploitons également le domaine skiable de 14 pistes, et opérons diverses activités de loisirs (luges, location, activités extérieures). Entreprise familiale, en plein cœur des Vosges. Petits bonheurs et grandes émotions garantis.

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