Responsable de restaurant (H/F)

ANDINE; Eymet; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Responsable de restaurant pour gérer le fonctionnement du restaurant et du bar. Le candidat idéal doit avoir une expérience confirmée dans la gestion de restaurants, de bonnes aptitudes organisationnelles et de communication, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais et de l'espagnol. Ce poste inclut un contrat CDI avec un rythme de travail de 39 heures par semaine, comprenant des horaires décalés, et des weekends.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de restaurant et/ou bar.
• Maîtrise de l'anglais et de l'espagnol (oral et écrit) indispensable.
• Connaissance de la cuisine latino-américaine fortement appréciée.

Responsabilités

• Superviser l'activité du restaurant et du bar.
• Encadrer et accompagner l'équipe.
• Gérer les approvisionnements et stocks.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Développer la satisfaction clientèle.

Connaissances

Organisation

Communication

Relationnel

Travail en équipe

Anglais

Espagnol

Description du poste

Offre n° 200VMYB Responsable de restaurant (H/F)

Nous recherchons un(e) gestionnaire motivé(e) et expérimenté(e) pour assurer la gestion complète d'un restaurant incluant la partie bar.

Responsabilités

• Superviser l'activité du restaurant et du bar
• Encadrer et accompagner l'équipe (salle, cuisine, bar)
• Gérer les approvisionnements, stocks et relations fournisseurs
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Participer à la mise en place de la carte bar et boissons
• Garantir une expérience client de qualité et développer la satisfaction clientèle
• Contribuer à la stratégie commerciale et au suivi budgétaire du restaurant

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion de restaurant et/ou bar
• Très bon sens de l'organisation et des responsabilités
• Excellente communication et sens du relationnel
• Maîtrise de l'anglais et de l'espagnol (oral et écrit) indispensable
• Connaissance de la cuisine latino-américaine fortement appréciée
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations variées
• A compétences égales, priorité aux Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi

Type de contrat

CDI

Conditions de travail

Durée du travail : 39H/semaine

Horaires décalés

Travail les weekends et jours fériés

Rythme irrégulier et pics d'activité

Salaire

• Restauration
• à définir selon profil et expérience

Déplacements

Ponctuels

Expérience (obligatoire)

• 2 An(s) - gestion de restaurant ou bar (obligatoire)

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Anglais
• Espagnol

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle