Responsable de boutique (H/F)

MOULIN D'ELISE; Carquefou; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie renommée à Carquefou recherche un Responsable de Boutique (H/F) pour gérer les opérations quotidiennes et garantir un excellent service client. Le candidat idéal possède un diplôme Bac+2 ou une expérience significative en gestion, et saura encadrer une équipe tout en maintenant une présentation optimale des produits. Ce poste en CDI nécessite une disponibilité pour travailler les week-ends.

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience dans la gestion de boutique.
• Maîtrise des outils de gestion.
• Connaissance des produits de boulangerie et pâtisserie, y compris variantes vegan.

Responsabilités

• Assister la Responsable de Boutique dans la gestion quotidienne.
• Encadrer et former l'équipe de vendeurs.
• Garantir un excellent service client.
• Contribuer au merchandising visuel.
• Aider à la gestion administrative.

Connaissances

Gestion d'équipe

Motivation

Organisation

Écoute

Formation

Diplôme Bac+2 ou expérience significative

Outils

Outils de gestion (caisse, planification, logiciels de stock)

Description du poste

Offre n° 200QNTQ
Responsable de boutique (H/F)

À propos de nous: Le Moulin d'Élise est une boulangerie-pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement envers l'authenticité et l'innovation. Forts de nos sept boutiques et de nos 200 collaborateurs, nous nous efforçons de respecter la tradition artisanale tout en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court. Chez nous, chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans un environnement stimulant et en pleine expansion.

Description du poste: En tant que Responsable Adjoint Boutique, vous travaillerez sous la supervision du Responsable Secteur et serez un soutien essentiel à la gestion quotidienne. Votre rôle consiste à garantir le bon fonctionnement des opérations, maintenir un haut niveau de service à la clientèle et une présentation optimale des produits.

Responsabilités

• Assister la Responsable de Boutique dans la gestion quotidienne (opérations, stocks, inventaires).


• Encadrer, former et motiver l'équipe de vendeurs; participer au recrutement et à l'évaluation; assurer le respect des procédures internes.


• Garantir un excellent service client, traiter les réclamations et retours de manière professionnelle.


• Contribuer à la mise en place du merchandising visuel selon les standards de la marque.


• Aider à la gestion administrative (heures, planning).

Profil recherché

• Diplôme Bac+2 ou expérience significative dans la gestion de boutique, au moins 2 ans.


• Bonne maîtrise des outils de gestion (caisse, planification, logiciels de stock).


• Compétences en gestion d'équipe, motivation, organisation.


• Connaissance des produits de boulangerie et pâtisserie (esp. variantes vegan, sans lactose, sans gluten).

Qualités personnelles

• Organisation, rigueur, écoute, gestion du stress, vision globale, empathie, esprit d'équipe.


• Capacité à résoudre rapidement et efficacement les problèmes.

Type d'emploi

• Contrat : CDI à temps plein


• Durée hebdomadaire : 42 h


• Horaires : Travail en journée, les week-ends et jours fériés; le samedi inclus.

Rémunération

• 12,63 € / heure + primes.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise.


• Secteur d'activité : Boulangerie / pâtisserie.