Responsable Boulangerie H / F

Boulangerie Feuillette Limoges; Limoges; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Limoges recherche un Responsable Boulangerie H/F en CDI. Vous aurez des responsabilités de management et de production dans un environnement dynamique, où vous garantirez la qualité des produits tout en supervisant une équipe. La rémunération commence à 2 200 € brut mensuel, avec divers avantages attractifs.

Prestations

Prime conventionnelle (4,25% du salaire brut annuel)

Panier repas de 6,02€ net par jour

Primes selon objectifs

Environnement de travail dynamique

Qualifications

• Expérience confirmée en boulangerie artisanale requise.
• Capacité à manager une équipe de boulangers et d'apprentis.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Pétrir, façonner, cuire les différentes pâtes à pain.
• Superviser la production et garantir la qualité des produits.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières.

Connaissances

Compétences en management

Rigueur

Sens du service

Formation

Formation initiale en boulangerie

Description du poste

Responsable Boulangerie H / F

Temps plein

Limoges, France

Avec fonction d’encadrement

18.11.25

EUR 2000,00 - 2500,00

FEUILLETTE recrute un Responsable Boulangerie H / F en CDI pour sa boulangerie en zone nord de Limoges.

Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons … Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands.

VOS MISSIONS

• Pétrir, façonner, cuire les différentes pâtes à pain tout au long de la journée
• Respecter les fiches techniques de l’enseigne
• Superviser la production et garantir la qualité des produits
• Manager et encadrer l’équipe de boulangers et d’apprentis
• Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

VOTRE PROFIL

• Formation initiale en boulangerie
• Expérience confirmée en boulangerie artisanale
• Compétences en management et gestion d’équipe
• On vous connaît pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service
• Vous partagez les valeurs de Feuillette : Esprit d’équipe | Adaptabilité | Sentiment d’appartenance

MODALITÉS

• Rémunération : à partir de 2.200 € brut mensuel
• Contrat 39h
• Prise de poste dès que possible selon la disponibilité du candidat
• Parcours candidat : Pré-sélection téléphonique puis entretien sur site
• Immersion possible

Horaires

• de 4h00 à 13h00
• 2 jours de repos consécutifs
• Possibilité semaine de 4 jours travaillés
• Planning établi 3 semaines à l’avance minimum
• 2 week-ends par mois non travaillés

Package de rémunération attractif

• Heures de nuit, de dimanche, supplémentaires majorées
• Panier repas de 6,02€ net par jour
• Prime conventionnelle (au bout d’un an) de 4,25% du salaire brut annuel
• Accord d’intéressement
• Primes selon objectifs
• Environnement de travail dynamique
• Equipe accueillante et passionnée de 7 personnes
• Sens du service client
• Goût pour le travail de qualité et des produits frais