Responsable Administratif et Financier

BAMe - Bon à Manger Ensemble; Saint-Herblain; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration durable à Saint-Herblain recherche un responsable administratif et financier pour superviser les services fonctionnels et optimiser la performance économique, sociale et environnementale. Vous encadrerez une chargée administrative et travaillerez en soutien des responsables de services. Ce poste implique une expérience de 5 ans minimum dans un rôle similaire et une formation de Bac +5 en gestion. Vous serez en charge de la politique d'insertion et de la gestion RH.

Prestations

Déjeuner pris en charge

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%

Qualifications

• Expérience de 5 ans minimum en contrôle de gestion, audit comptable, RAF.
• Autonome et rigoureux dans l'organisation.
• En adéquation avec les valeurs de BAMe sur l'alimentation durable.

Responsabilités

• Superviser la gestion RH et la politique d'insertion.
• Piloter la gestion comptable et fiscale.
• Assurer les relations avec les administrations et les partenaires.
• Participer à la définition des objectifs économiques, sociaux et environnementaux.
• Organiser et contrôler les tâches de l'équipe administrative.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Maîtrise d'Excel

Formation

Bac +5 en gestion des entreprises

Description du poste

Qui est BAMe ?

BAMe est une entreprise d’insertion qui agit pour le bien‑manger, dont la cuisine est située à Saint‑Herblain.

BAMe emploie 30 personnes dont 10 en insertion.

BAMe propose 2 types de restauration :

• Pour les entreprises : des prestations traiteur (cocktails, buffets, plateaux‑repas) et des solutions de restauration sous forme de comptoir installée dans les espaces restauration des entreprises
• Pour les particuliers : avec le café Dobrée, restaurant coffee‑shop

BAMe porte des valeurs fortes d’inclusion et d’alimentation durable :

• Nous cuisinons maison, avec des produits frais, locaux et de saison.
• Nous formons des salariés en insertion aux métiers de la restauration.
• Nous ne jetons aucun déchet, car nous utilisons uniquement de la vaisselle en dur !

Qui est FULL GOOD ?

L’association FULL GOOD développe des projets innovants et collectifs pour faciliter le retour à l’emploi des personnes éloignées du marché du travail dans les métiers de la restauration. L’association est en fort développement et de nouvelles actions sont en lancement (formation remobilisation, découverte métiers…).

FULL GOOD emploie 2 personnes (coordinatrice / chargée de développement et chargée d’insertion professionnelle).

Qu’allez‑vous faire chez BAMe et FULL GOOD ?

Vous êtes un responsable administratif et financier, en charge de l’ensemble des services fonctionnelsRH, comptabilité, services généraux…) et de la performance économique, sociale et environnementale. Vous encadrez une chargée administrative. Rattaché au Président fondateur, vous êtes membre du CODIR. Vous participez aux décisions stratégiques et intervenez en soutien des responsables des services (cuisine, logistique, Café Dobrée, commercial).

Votre périmètre couvre la société BAMe – Bon à manger, Ensemble (90 % de votre temps) et l’association FULL GOOD (10 % de votre temps). Selon le développement, vous serez amené à participer à l’essaimage de BAMe et FULL GOOD.

Responsabilités

• Gestion des Ressources Humaines et politique d’insertion
  • Définir et piloter la politique RH : organisation du temps de travail, grille de rémunération, risques professionnels, dialogue social…
  • Superviser la gestion RH : paies et indicateurs RH, recrutement, plan de formation, entretiens annuels, absences, contrats de travail, déclarations sociales et autres obligations, communication interne et externe.
  • Animer la mise en œuvre de la politique d’insertion, en lien avec la chargée d’insertion professionnelle et les encadrants techniques.
• Suivi comptable et financier
  • Superviser la gestion comptable et fiscale, réalisée par chargée administrative.
  • Piloter la trésorerie : mettre à jour les prévisionnels de trésorerie, suivre les encaissements (clients, subventions…) et réaliser les décaissements (fournisseurs)…
  • Superviser la préparation des clôtures de comptes et l’établissement des états financiers.
• Services Généraux
  • Assurer les relations avec les administrations (URSSAF, impôts…) et les partenaires (cabinet de paye, expert-comptable, banques…).
  • Superviser la gestion des services généraux : télécommunications, assurances, sécurité, travaux, fournitures, équipements, contrats prestataires…
• Pilotage de la performance
  • Participer à la définition des objectifs économiques, sociaux et environnementaux.
  • Participer à la définition de la politique financière : modèle de revenus (ventes, subventions…) et modèle de financements (emprunts, fonds propres…).
  • Définir et mettre en œuvre une politique de mesure de l’impact social et environnemental.
  • Piloter le système de mesure de la performance : élaboration et suivi des budgets prévisionnels, définition et suivi des indicateurs, suivi des tableaux de bord.
  • Soutenir les responsables de périmètre dans la réalisation de leurs objectifs en apportant tout éclairage nécessaire à la prise de décision.
• Management hiérarchique et transversal
  • Organiser et contrôler les tâches de la chargée administrative.
  • Définir ses objectifs, évaluer sa performance, accompagner sa montée en compétences.
  • Garantir la conformité légale, fiscale et réglementaire de l’ensemble des processus.
  • Coordonner des projets transversaux : formalisation des bonnes pratiques, développement de l’ERP.

Qui êtes‑vous ?

• Formation de niveau Bac +5 en gestion des entreprises.
• Vous avez une expérience de 5 ans minimum en contrôle de gestion, audit comptable, RAF.
• Vous êtes autonome, rigoureux et vous avez le sens de l’organisation.
• Vous n’aimez pas la routine et adorez le challenge.
• Vous avez le goût du travail en équipe, dans un environnement bienveillant mais exigeant.
• Vous maîtrisez Excel (TCD, formules…).
• Vous avez envie de proposer une alimentation saine et durable et êtes en adéquation avec le projet humain de BAMe.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI – 39 heures / semaine

Horaires : Du lundi au vendredi

Date de début : Février / Mars 2026

Lieu de travail : 2 rue d’Espalion, Saint‑Herblain

Rémunération : Selon expérience

Autre avantage : Déjeuner pris en charge, mutuelle d’entreprise prise en charge à 50 %