RECHERCHE BARMAN/BARMAID POUR SNACK-BAR (H/F)

ASS NAT ACT SOCIA PERSO POLIC NAT MINIST; Gujan-Mestras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le domaine des vacances associatives recherche un bar-man en CDI à partir de février 2026. Vous serez responsable de l'animation du bar, accueillant la clientèle avec un service personnalisé. Une première expérience en tant que barman est indispensable, où vous devrez préparer des boissons et gérer les stocks. Les horaires incluent des week-ends et des vacances scolaires, avec un salaire brut mensuel de 2070 € sur 12 mois.

Prestations

Complémentaire santé

CSE

Indemnité transports

Restauration

13ᵗʰ mois à partir de la seconde année

Qualifications

• 6 mois d'expérience en tant que barman ou responsable de bar.
• Capacité à accueillir les clients avec un service attentionné.
• Respect des règles d'hygiène et des normes HACCP.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Organiser et préparer le bar pour accueillir les clients.
• Prendre les commandes et servir les clients.
• Effectuer la préparation de boissons et snacks.
• Contrôler l'état des stocks et établir les commandes.

Connaissances

Sens de l'accueil

Dynamisme

Polyvalence

Autonomie

Réactivité

Savoir s'organiser

Manager une équipe

Description du poste

Le centre ANAS Gujan, centre de vacances associatif situé au cœur du bassin d'Arcachon, cherche son bar‑man en CDI à partir de février 2026. Passionnés par le contact humain, les employés de l'ANAS ont à cœur d'être toujours présents avec simplicité et proximité afin de rendre le séjour de leurs vacanciers inoubliable.

Créateur d'ambiance et de saveurs, vous êtes au cœur de l'animation de notre bar. Vous accueillerez, conseil‑lerez et fidéliserez la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné sous la supervision du directeur du centre en respectant les consignes, dans un objectif de satisfaction du client.

En quelques mots : Vous pouvez être Tom Cruise dans Cocktail ou pas … mais vous disposez d'une première expérience concrète en tant que barman ou responsable de bar. Bières, vins, spritz, alcools, ils n'ont aucun secret pour vous ! Vous êtes aux petits soins, patient et courtois et vous savez accueillir les clients comme des rois : un petit mot perso pour chacun, c'est encore mieux ! Le management d'équipe, vous connaissez ! Gérer l'approvisionnement et les stocks ne vous fait pas peur. Vous avez de la motivation et vous avez hâte de la mettre à profit ! Respecter les règles d'hygiène et les démarches de qualités, s'investir, être à l'écoute... tout cela, vous savez faire.

Vos activités en détails :

• Organiser et remettre en ordre le bar et les locaux
• Préparer la salle et la terrasse pour accueillir les clients
• Prendre les commandes et servir les clients au comptoir
• Procéder à l'encaissement des consommations
• Effectuer la préparation de plats simples, et des boissons (snacking, softs, cafés, et cocktails)
• Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar et de la salle
• Effectuer la plonge de la vaisselle et des verres
• Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente
• Vérifier les DLC et respecter les normes HACCP
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes

Vos qualités principales :

• Sens de l'accueil
• Dynamisme
• Polyvalence
• Autonomie
• Réactivité
• Savoir s'organiser et manager une équipe

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35 H/semaine

Horaires

Travail les week‑ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Horaires annuels
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2070 € sur 12 mois
• Complémentaire santé
• CSE
• Indemnité transports
• Restauration
• 13ᵗʰ mois à partir de la seconde année

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois (indispensable)

Compétences

• Accueillir le client et l'installer (indispensable)
• Réaliser un service en salle (indispensable)

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

6 à 9 salariés

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