Premier Commis de Cuisine — Créativité et Coordination

Campus14; Le Lavandou; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Le Lavandou recherche un(e) Premier commis de cuisine pour préparer des mets selon des normes de qualité et coordonner une équipe en cuisine. La personne idéale doit faire preuve d'autonomie, de créativité, et savoir travailler en équipe. Une certification CAP à Bac dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est requise. Ce poste offre l'opportunité de développer des menus inspirés des saisons et des tendances culinaires tout en respectant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Certification CAP à Bac en hôtellerie-restauration requise.
• Expérience en cuisine est un atout.
• Capacité à gérer les stocks et approvisionnements.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production.
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation.
• Gérer la propreté de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Réactivité

Travail en équipe

Formation

Certification CAP à Bac en hôtellerie-restauration

Description du poste

Un établissement de restauration à Le Lavandou recherche un(e) Premier commis de cuisine pour préparer des mets selon des normes de qualité et coordonner une équipe en cuisine. La personne idéale doit faire preuve d'autonomie, de créativité, et savoir travailler en équipe. Une certification CAP à Bac dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est requise. Ce poste offre l'opportunité de développer des menus inspirés des saisons et des tendances culinaires tout en respectant l'hygiène et la sécurité alimentaire.