Post-doc (H/F) en rhéologie et matière molle

CNRS; Gières; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un institut de recherche en France recrute un post-doctorant en rhéologie et matière molle. Ce poste vise à explorer les propriétés des cellules végétales à travers des techniques de rhéophysique et de microfluidique. Le candidat devra au minimum être titulaire d'un doctorat en physique ou dans un domaine connexe, avec des compétences en expérimentation. La position est basée à Gières avec une rémunération allant de 3041,00€ à 4395,61€ bruts mensuels selon l'expérience.

Qualifications

• Doctorat requis en physique de la matière molle ou domaine connexe.
• Expérience en rhéologie et en physico-chimie souhaitée.
• Bonnes capacités en expérimentation et en analyse.

Responsabilités

• Mimer et comprendre les propriétés physiques des cellules végétales.
• Utiliser des techniques avancées en rhéophysique et microscopie.
• Étudier la gélification ionique et le remodelage des gels.

Connaissances

Doctorat en physique de la matière molle / rhéologie

Ouverture à la physico‑chimie des biopolymères

Intérêt marqué pour l’expérimentation

Solides compétences en analyse de données

Maîtrise de l’anglais scientifique

Formation

Doctorat

Description du poste

Post-doc (H/F) en rhéologie et matière molle

Date Limite Candidature : jeudi 25 décembre 2025 23:59:00 heure de Paris

Assurez-vous que votre profil candidat soit correctement renseigné avant de postuler

Informations générales

Intitulé de l'offre : Post-doc (H/F) en rhéologie et matière molle
Référence : UMR5520-CLEDEL-010
Nombre de Postes : 1
Lieu de travail : GIERES
Date de publication : jeudi 4 décembre 2025
Type de contrat : Chercheur en contrat CDD
Durée du contrat : 12 mois
Date d'embauche prévue : 1 mars 2026
Quotité de travail : Complet
Rémunération : entre 3041,00€ à 4395,61€ bruts mensuels selon expérience
Niveau d'études souhaité : Doctorat
Expérience souhaitée : Indifférent
Section(s) CN : 10 - Milieux fluides et réactifs : transports, transferts, procédés de transformation

Missions

La mission de ce post-doctorat vise à mimer et comprendre l’origine des propriétés physiques remarquables des cellules végétales, capables à la fois de résister à de fortes pressions osmotiques et de se remodeler dynamiquement grâce à des enzymes spécifiques.

L’approche expérimentale reposera sur des techniques avancées de rhéophysique, de microscopie et de microfluidique, ainsi que sur l’utilisation de polymères naturels issus de la biomasse (pectine, cellulose, hémicellulose…)

Activités

La gélification ionique de polysaccharides, leur renforcement mécanique par la cellulose et l’hémicellulose, ainsi que le remodelage de ces gels par voie enzymatique seront étudiés au moyen de :

• Rhéométrie, à l’aide d’une cellule permettant de contrôler les transferts de matière (ions / enzymes), afin d’établir les relations entre réactions chimiques et évolution dynamique des propriétés rhéologiques du gel.
• Microscopie confocale / microfluidique / microrhéologie, pour relier le remodelage structural du gel à la cinétique des réactions au sein du matériau.
• Les mécanismes de gélification et de structuration identifiés seront ensuite testés en cherchant à produire des objets biomimétiques des cellules végétales tels que des microcapsules ou des fibres par voie microfluidique.

Références :

Guilbert, E., de Loubens, C., Vilotte, A., Schmitt, C., Gunes, D., & Bodiguel, H. (2024). Spontaneous Structuration of Biohydrogels by Membrane‑Free Osmosis. Advanced Functional Materials, 34(34), 2400888.

Vilotte, A., de Loubens, C., Gunes, D. Z., Schmitt, C., & Bodiguel, H. (2022). Hydrodynamic spinning of protein fractal aggregates into core–shell fibers. ACS Applied Polymer Materials, 4(6), 4075-4080.

Compétences

• Doctorat en physique de la matière molle / rhéologie.
• Ouverture à la physico‑chimie des biopolymères.
• Intérêt marqué pour l’expérimentation et le développement d’outils expérimentaux.
• Solides compétences en analyse de données et interprétation des résultats.
• Maîtrise de l’anglais scientifique (écrit et oral).

Contexte de travail

Le candidat sera recruté par le CNRS, un organisme public de recherche pluridisciplinaire placé sous la tutelle du ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation.

Le/la post-doctorant(e) sera accueilli(e) au sein d’une collaboration dynamique entre le Laboratoire Rhéologie et Procédés (LRP) et le Centre de Recherche sur les Macromolécules Végétales (CERMAV), situés sur le campus universitaire de Grenoble. Le LRP, unité mixte du CNRS et de l’Université Grenoble Alpes, se spécialise dans la rhéologie, les procédés et la matière molle, avec des applications allant des biomatériaux aux procédés industriels avancés. Le CERMAV, centre d’excellence en glycosciences, développe des recherches de pointe sur les matériaux polysaccharidiques et les biopolymères.

Les deux laboratoires sont situés sur le campus universitaire de Grenoble et disposent d’équipements de pointe en rhéologie, microscopie, microfluidique et caractérisation physico‑chimique.

Il sera encadré par Clément de Loubens (LRP), Laurent Heux (CERMAV) et Hugues Bodiguel (LRP) et interagira activement avec les partenaires du projet WallMat (PEPR B‑BEST), notamment avec l’équipe de Jérôme Pelloux (Université de Picardie Jules Verne), spécialiste des enzymes de remodelage de la paroi végétale.

Dans un contexte de transition vers des matériaux biosourcés et renouvelables, et dans le cadre du PEPR B‑BEST (Biomasses, biotechnologies et technologies durables pour la chimie et les carburants), ce post-doctorat s’inscrit dans le cadre du projet WallMat, réunissant plusieurs laboratoires de recherche, afin de valoriser les co‑produits de l'industrie agroalimentaire riches en cellulose, hémicellulose et pectine. L’ambition est de s’inspirer des mécanismes naturels à l’œuvre dans les cellules végétales pour concevoir des matériaux dotés de propriétés inédites.

Le poste se situe dans un secteur relevant de la protection du potentiel scientifique et technique (PPST), et nécessite donc, conformément à la réglementation, que votre arrivée soit autorisée par l'autorité compétente du MESR.

Contraintes et risques

Le poste se situe dans un secteur relevant de la protection du potentiel scientifique et technique (PPST), et nécessite donc, conformément à la réglementation, que votre arrivée soit autorisée par l'autorité compétente du MESR.