Poissonnier H/F

WHOWORKS; Béziers; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un poissonnier (H/F) à Béziers pour préparer et vendre les produits de la mer. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP en poissonnerie ou équivalent, une bonne connaissance des normes d’hygiène, et être dynamique et rigoureux. Un salaire de 11.88€ à 12.50€ de l'heure est proposé.

Qualifications

• Passionné(e) par le métier, avec une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience similaire acceptée.
• Dynamique et rigoureux(se).

Responsabilités

• Préparer, découper, écailler et mettre en valeur les produits de la mer.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs.

Connaissances

Connaissance des produits de la mer

Bon sens du service client

Dynamique

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Poissonnier

Outils

Matériel de nettoyage

Outils de découpe

Description du poste

Description

Whoworks recherche pour l’un de ses clients, un poissonnier (H/F). Vos missions seront les suivantes :

• Préparer, découper, écailler et mettre en valeur les produits de la mer
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Veiller à la bonne présentation de l’étal (fraîcheur, attractivité, hygiène)
• Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
• Respecter les traçabilités et de qualité des produits

Profil

Profils recherchés :

• CAP/BEP Poissonnier ou expérience similaire sur ce poste
• Connaissance des produits de la mer
• Passionné (e) par le métier, bon sens du service client
• Dynamique, rigoureux (se) et esprit d’équipe
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Taux horaire : 11.88€ à 12.50€

Compétences et habilitations

• Utilisation de matériel de nettoyage
• Techniques de vente
• Procédures d\'encaissement
• Règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Modes de conservation des produits alimentaires
• Utilisation d\'outils de découpe
• Pelage de poissons
• Dressage de plateaux de fruits de mer
• Variétés de poissons
• Variétés de crustacés
• Variétés de coquillages
• Conditionner un produit
• Contrôler la réception des commandes
• Renseigner un client
• Entretenir un espace de vente
• Entretenir un poste de travail
• Permis B - Voiture ou camionnette