Plongeur en CDI F/H

Domaine & Demeure; Quarante; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence de villégiature luxueuse dans le Languedoc recherche un(e) plongeur(se) pour renforcer son équipe de cuisine. Les responsabilités incluent le nettoyage des plans de travail, la gestion de la vaisselle et le respect des normes d'hygiène HACCP. Ce poste est ouvert aux débutants, avec une préférence pour les jeunes diplômés en cuisine. L'environnement de travail est chaleureux et motivant, avec des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise dynamique.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Prévoyance

Avantages repas

CSE

Qualifications

• Débutants acceptés ou jeunes diplômés en cuisine.
• Motivé, volontaire, rigoureux et capable de prendre des initiatives.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage des plans de travail et des ustensiles.
• Trier et laver la vaisselle.
• Approvisionner en produits lessiviels.

Connaissances

Travail en équipe

Connaissance des normes HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac pro cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Château Les Carrasses est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, restauré et converti en résidence de villégiature luxueuse, avec des résidences indépendantes, un restaurant à la cuisine méditerranéenne, une cave et des prestations d’hôtel première classe.

Retrouvez le charme et l’authenticité d’un domaine du 19ème, entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

Description du poste

Afin De Renforcer Notre Équipe De Cuisine, Nous Recherchons Pour La Fin De La Saison Notre Futur(e) Plongeur(se). Vos Principales Missions Seront

• Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
• Trier la vaisselle avant et après lavage, utiliser la sécheuse
• Laver à la main et utilisation du lave-vaisselle
• Approvisionner en produits lessiviels
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
• Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs

Profil recherché

• Débutant accepté, ou jeune diplômé d’un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant
• Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP.
• Motivé, volontaire, rigoureux, initiatives

Vos avantages

• Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas
• CSE
• Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
• Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d’évolution.

Réf: 07d7ffe9-ba3a-4618-9a36-732ba48037cf