Plongeur - Commis de Cuisine Créteil H / F

PALO VERDE; Créteil; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise culinaire recherche un commis de cuisine en laboratoire pour aider à la préparation de produits alimentaires. Le candidat idéal connaît les techniques culinaires et les réglementations d'hygiène. Une expérience dans la cuisine ou la restauration collective est un atout.

Qualifications

• Bonne connaissance des techniques culinaires et de cuisson.
• Connaissance de la réglementation HACCP et hygiène alimentaire.
• Organisé et rigoureux.

Responsabilités

• Aider à la préparation des produits alimentaires dans un laboratoire.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Gestion de stocks

Collaboration en équipe

Description du poste

Overview

Le commis de cuisine en laboratoire est responsable de l'aide à la préparation des produits alimentaires dans un environnement de laboratoire. Il travaille en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Aider à la préparation des produits alimentaires dans un laboratoire.

Qualifications

• Bonne connaissance des techniques culinaires et de cuisson
• Connaissance de la réglementation en matière d\'hygiène et de sécurité (HACCP, hygiène alimentaire)
• Connaissance des techniques d\'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
• Connaissance des règles de gestion de stocks, des règles de conservation et de conditionnement des produits alimentaires
• Organisé, rigoureux et méthodique
• Coopération et capacité à collaborer
• Expérience souhaitée : Une première expérience en cuisine, restauration collective, ou laboratoire culinaire est un plus