Pizzaïolo (H/F)

France Travail; Beaulieu-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un(e) pizzaiolo passionné(e) pour rejoindre son équipe à Beaulieu-sur-Mer. Vous préparerez et cuirez des pizzas en respectant les normes d'hygiène. Le poste est en CDD de 9 mois avec un salaire net de 1800 euros à négocier selon votre expérience. Le candidat doit avoir un moyen de déplacement personnel et être disponible en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou cuisinier (1 à 2 ans minimum idéalement).
• Maîtrise de la cuisson au four électrique.
• Capacité à travailler en horaires décalés (soirées, week-ends, coupure).
• Un moyen de déplacement personnel est indispensable.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas dans le respect des recettes.
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour un service efficace.
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage.

Connaissances

Rapidité

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Accueillir les clients

Description du poste

Notre pizzeria

Notre pizzeria, située à Beaulieu-sur-Mer, est reconnue pour la qualité de ses produits frais et son ambiance conviviale. Nous recherchons un(e) pizzaiolo passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Responsabilités principales

• Préparer et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
• Travailler la pâte, garnir et assurer une cuisson parfaite.
• Garantir la qualité et la régularité des produits servis.
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour assurer un service rapide et efficace.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou cuisinier (1 à 2 ans minimum idéalement).
• Maîtrise de la cuisson au four électrique.
• Rapidité, rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et bonne humeur.
• Capacité à travailler en horaires décalés (soirées, week-ends, coupure).
• Un moyen de déplacement personnel (voiture ou scooter) est indispensable compte tenu de l'absence de transport en commun aux heures de fermeture.
• Vous serez en conges le lundi toute la journée, le mardi matin et le dimanche matin.
• Le poste n'est pas logé.

Conditions de travail

Type de contrat: CDD - 9 mois. Durée du travail: 39 h/semaine.

• Travail en journée
• Travail le samedi
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire: Restauration, Primes, 1800 euro net à négocier selon expérience.

Compétences et qualifications détaillées

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage.
• Cuire une pizza au four.
• Former une pâte à pizza.
• Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques.
• Définir des besoins en approvisionnement.
• Encadrer et coordonner une équipe.
• Entretenir un équipement, une machine, une installation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Établir des rapports d'activité détaillés.
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza.
• Gérer les plaintes de manière professionnelle.
• Nettoyer son poste de travail après utilisation.
• Prendre une commande client.
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène.
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, …).
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.
• AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 – permis indispensable.
• B - Véhicule léger – permis indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve d'autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé.
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.