PAYSAN-BOULANGER (H/F)

LA FERME PAYSANNE; Ménil-Erreux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une ferme multi-activités recherche un(e) boulanger(ère) à Ménil-Erreux. Vous fabriquerez du pain au levain et d’autres produits de boulangerie. Le poste est à temps partiel (35h/semaine) avec un salaire brut horaire de 11,88 euros. Une expérience en boulangerie artisanale est souhaitée, ainsi qu'une passion pour le métier.

Prestations

Mutuelle 100% financée par l'entreprise

Ambiance conviviale

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP en boulangerie requis.
• Expérience souhaitée de 6 mois en boulangerie artisanale.
• Autonome, rigoureux(se), avec un bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Fabrication du pain au levain deux jours par semaine.
• Pétrissage, façonnage et cuisson au four à bois.
• Fabrication de brioches et de gâteaux secs.

Connaissances

Pétrissage

Façonnage des pâtons

Respect des normes d'hygiène

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP en boulangerie

Description du poste

Actualisé le 26 août 2025
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À propos de nous : La Ferme Paysanne est une ferme multi-activités créée en 2021. Nous produisons des céréales, de la farine, du pain au levain, des pâtes, de l'huile, des légumes, des champignons, des œufs, du miel le tout en agriculture biologique. Les produits sont vendus en circuit court et en vente direct (vente à la ferme et sur les marchés locaux).Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.Vos missions :- Fabrication du pain au levain (2 jours/semaine),- Pétrissage, façonnage, cuisson au four à bois et entretien du matériel- Respect des normes d'hygiène et de sécurité,- Fabrication des brioches, des gâteaux secs, des pâtes,- Mise en bouteille d'huile de tournesol et de colza,- Mise en sachet de la farineHoraire : 35h/semaineProfil recherché :- Formation en boulangerie (CAP/BEP minimum)- Expérience souhaitée en boulangerie artisanale- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe- Sens de l'organisation et du travail bien fait- Passion pour le métier et envie de s'investir durablementCe que nous offrons :- Un environnement de travail artisanal et diversifié,- Un poste stable à 35h/semaine,- Mutuelle 100% financée par l'entreprise,-. SMIC évolutif en fonction de la motivation,- Ambiance conviviale.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 7H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses

Employeur

La Ferme Paysanne vous propose des produits sains et variés tous issus de notre ferme familiale située tout prêt d'Alençon, à Ménil-Erreux.La majorité de nos produits (sauf indication contraire) sont certifiés BIO.Durant l'année 2020, nous avons lancé une reconversion professionnelle afin de développer une ferme multi-activité. Ainsi, depuis début 2022, nous produisons différents produits cultivés et transformés à la ferme : Pain/Gâteaux/Légume/Huile/Champignon/Pâte/oeufs/Miel?

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