Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

Le fournil Saint Vincent; Le Havre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un Pâtissier tourier passionné et motivé, avec 6 mois d'expérience et une formation en Pâtisserie. Les missions incluent la préparation de pâtes feuilletées et la réalisation de divers produits tout en garantissant l'hygiène alimentaire. Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence des produits.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Formation CAP, BEP en Pâtisserie est indispensable.

Responsabilités

• Préparation et fabrication de la pâte feuilletée et autres pâtes.
• Réalisation de viennoiseries, tartes et divers produits de pâtisserie.
• Respect des recettes et procédés artisanaux.
• Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197CHYY
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

Soucieux de préserver l'excellence et la qualité de nos produits, notre boulangerie-pâtisserie est à la recherche d'un tourrier passionné, motivé et ayant le goût du travail bien fait pour intégrer notre équipe.Vos missions :- Préparation et fabrication de la pâte feuilletée, levée et autres pâtes spéciales.- Réalisation de viennoiseries, tartes et divers produits de pâtisserie.- Respect des recettes et procédés de fabrication artisanaux.- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire au sein du laboratoire.- Coordination avec les autres membres de l'équipe (boulangers, pâtissiers) pour assurer une production harmonieuse et de qualité.Vous présenter au magasin du Mardi au Samedi de 9h à 14h avec votre CV

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Primes
• A négocier

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des repas

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Le fournil Saint Vincent

6 à 9 salariés

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