Pâtissier / Pâtissière orientale (H/F)

AUX DELICES D'ANAIS; Bessancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Bessancourt recherche un Pâtissier/Pâtissière orientale qualifié(e) pour créer des pâtisseries authentiques. Le candidat doit avoir une expérience solide en pâtisserie orientale et savoir travailler en équipe dans un environnement dynamique. Ce poste proposé en CDI de 35 heures par semaine inclut un salaire brut mensuel de 1801,80 Euros.

Qualifications

• Expérience professionnelle en tant que pâtissier spécialisé dans les pâtisseries orientales.
• Capacité à travailler dans un environnement de boulangerie rapide et en équipe.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène.
• Aptitude à travailler sous pression tout en respectant les délais de production.

Responsabilités

• Concevoir et préparer des pâtisseries et des gâteaux orientaux.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de boulangerie.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Suivre les normes de sécurité alimentaire et les réglementations.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 198MTNQ – Pâtissier / Pâtissière orientale (H/F)

Nous sommes une boulangerie artisanale en plein essor à la recherche d'un(e) Pâtissier(e) qualifié(e) et passionné(e) pour créer des pâtisseries et des gâteaux orientaux authentiques. Le(a) candidat(e) idéal doit avoir une solide expérience dans la préparation de desserts orientaux tels que les baklavas, les maamouls, les corne de gazelle, les chebakias, etc.

Responsabilités

• Concevoir et préparer des pâtisseries et des gâteaux orientaux en utilisant des ingrédients de qualité supérieure
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de boulangerie pour garantir la coordination des commandes et la disponibilité des produits
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Suivre les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en matière d'hygiène

Exigences

• Expérience professionnelle en tant que pâtissier spécialisé dans les pâtisseries et les gâteaux orientaux
• Capacité à travailler dans un environnement de boulangerie rapide et en équipe
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène
• Aptitude à travailler sous pression tout en respectant les délais de production

Si vous êtes un(e) pâtissier(e) qualifié(e) et passionné(e) par la création de pâtisseries et de gâteaux orientaux authentiques, nous sommes impatients de recevoir votre candidature.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée
Salaire : Salaire brut mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - en patisserie orientale Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparer des repas

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

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