Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LA HUCHE; Épinal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie familiale à Épinal recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour intégrer une petite équipe. Les candidats doivent avoir au moins un an d'expérience et un CAP ou BEP en pâtisserie. Les responsabilités incluent la préparation de pâtisseries, le nettoyage des équipements, et le respect des normes d'hygiène. Le travail se fait 35 heures par semaine, du lundi au samedi, avec une rémunération de 12.00 à 13.80 Euros de l'heure sur 12 mois. Des avantages tels que 50% de prise en charge de la mutuelle sont également offerts.

Prestations

Prime de fin d'année

Prise en charge de 50% de mutuelle

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie exigée.
• Formation CAP, BEP ou équivalents en pâtisserie est indispensable.

Responsabilités

• Maîtriser les bases de la pâtisserie pour seconder/remplacer le boulanger/pâtissier.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail et les ustensiles.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Préparer une pâte de pâtisserie

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Confectionner des pâtisseries

Formation

CAP ou BEP en Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 196ZPSP
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 22 décembre 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Au sein d'une équipe de 3 personnes (2 boulangers et 1 pâtissier) :- Vous maitrisez les bases de la pâtisserie pour seconder/remplacer le boulanger/pâtissier en poste : maitrise des pâtes de base, crèmes de base, finitions, décorations.- Vous entretenez et nettoyez l'espace de travail et les ustensiles- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireHoraires de travail :- Du lundi au samedi 35h (approximativement 06h00 à 12h00), hors dimanche et jours fériés pas de travail de nuit.- 3 semaines de fermeture au mois d'août et 1 semaine en hiver.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 13.80 Euros sur 12 mois
• Prime de fin d'année pourcentage sur salaire annuelPrise en charge 50% mutuelle

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil sou­haité

Expérience

• 1 An(s) - en pâtisserie exigée Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Cette compétence est indispensable
• Préparer une pâte de pâtisserie Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries

Informations complémenta­ri­es

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Dirigée par Mme Bayard, cette boulangerie familiale allie tradition boulangère et savoir-faire local. Ici, pas de surgelé ou d’industriel : tout est pétri, façonné et cuit sur place.

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