Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Épannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un Pâtissier/Pâtissière en CDI pour créer et décorer des produits tout en respectant les normes d'hygiène. Vous devez avoir au moins un an d'expérience et un CAP ou BEP en pâtisserie. Le poste inclut la gestion des stocks et des commandes clients, avec un salaire négociable selon expérience.

Qualifications

• Expérience d'1 an en pâtisserie exigée.
• Formation CAP/BEP en pâtisserie indispensable.

Responsabilités

• Conçoit et réalise des produits de pâtisserie selon les normes.
• Gère les commandes client et les stocks de matières premières.
• Utilise et entretient les équipements de pâtisserie.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 198WNPM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Conçoit et réalise des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux. Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques. Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.). Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. Gérer les commandes client. Gérer son laboratoire et l'entretien de celui ci. Être créative. Une période de formation de 2 mois et demi sera faite dans l'entreprise en tutorat. Vous travaillez du mardi au dimanche et les 2 jours de repos sont négociables. Vous travaillez.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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