Pâtissier / Pâtissière (H/F)

PATISSERIE VALANTIN; Bordeaux; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie à Bordeaux recherche un Pâtissier/Pâtissière expérimenté(e) pour préparer et cuire divers produits de pâtisserie. Le candidat idéal doit avoir au moins 4 ans d'expérience et un CAP PATISSIER. Les responsabilités incluent la décoration créative des pâtisseries, respecter les normes d'hygiène et surveiller les stocks. Contrat en CDI, 39h/semaine, avec 2 jours de repos consécutifs par mois. Salaire à définir selon expérience.

Qualifications

• 4 ans d'expérience préalable en tant qu'ouvrier pâtissier.
• Connaissance des techniques de pâtisserie.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie.
• Décorer les produits de pâtisserie de manière créative.
• Surveiller les niveaux de stock des ingrédients.

Connaissances

Techniques de pâtisserie

Créativité

Attention aux détails

Travail en équipe

Formation

CAP PATISSIER

Description du poste

Offre n° 202FFRH Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie, y compris des gâteaux, des tartes, des petits fours, et des desserts spéciaux selon les recettes établies. Décorer les produits de pâtisserie de manière créative et esthétique. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et des fournitures nécessaires pour la production quotidienne. Travailler en collaboration avec l'équipe.

Compétences requises : 4 ans d'expérience préalable en tant qu'ouvrier pâtissier. Connaissance des techniques de pâtisserie. Attention aux détails et sens de la créativité. Capacité à travailler en équipe. 2 jours de repos consécutif dont un week-end par mois.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 39H/semaine. Travail en journée.

Salaire : selon expérience.

Expérience

• 4 ans d'expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents – CAP PATISSIER indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés