Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

GRAND CAFE FOY; Nancy; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Nancy recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière de restaurant avec une expérience d'au moins 1 an. Vous serez responsable de la préparation des desserts en respectant les normes d'hygiène et collaborerez étroitement avec le chef pâtissier. Le contrat est un CDI de 35 heures par semaine avec un salaire brut annuel compris entre 21 841 € et 23 000 €.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable.
• Maîtrise des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité.
• Capacité à travailler de manière autonome.

Responsabilités

• Préparation des desserts en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
• Collaboration étroite avec le chef pâtissier.

Connaissances

Conditionner des produits

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir, nettoyer un espace

Organiser et planifier une activité

Préparer des glaces et des sorbets

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité

Système HACCP

Transmettre un savoir-faire

Maîtriser différents types de desserts

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 195LZRB

Role: Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Nous recherchons pour compléter notre équipe un profil passionné de gourmandises avec une expérience confirmée. Vous serez en charge de la préparation des desserts en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous collaborerez étroitement avec le chef pâtissier. Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que votre professionnalisme est reconnu, alors vous êtes fait pour nous !

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée
Salaire :

• Salaire brut annuel : de 21 841,00 € à 23 000,00 € sur 12 mois
• Primes
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 an d'expérience indispensable

Compétences

• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Organiser et planifier une activité
• Préparer des glaces et des sorbets
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Système HACCP
• Transmettre un savoir-faire
• Maîtriser différents types de desserts

Savoir-être professionnels

• Autonomie
• Rigueur et précision
• Sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle