Pâtissier / Pâtissière de restaurant

GRAND CAFE FOY; Nancy; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Nancy recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des desserts tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience de 1 an est requise. Ce CDI de 35 heures par semaine inclut un salaire brut annuel entre 21841 et 23000 Euros, ainsi que des primes et des avantages en restauration.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Capacité à travailler selon les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparation des desserts en collaboration avec le chef pâtissier.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Conditionner des produits

Dresser des plats pour le service

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Organiser et planifier une activité

Préparer des glaces et des sorbets

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Respecter les règles de QHSSE

Système HACCP

Transmettre une technique, un savoir-faire

Types de desserts

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201FGLX Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Nous recherchons pour compléter notre équipe, un profil passionné de gourmandises avec une expérience confirmée! Vous aurez en charge la préparation des desserts et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez en étroite collaboration avec le chef pâtissier. Si vous vous reconnaissez et que votre professionnalisme est reconnu, alors vous êtes fait pour nous!

Type de contrat: CDI. Contrat travail. Durée du travail: 35H/semaine. Travail en journée.

Salaire:

• Salaire brut : Annuel de 21841.00 Euros à 23000.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Organiser et planifier une activité Cette compétence est indispensable
• Préparer des glaces et des sorbets Cette compétence est indispensable
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable
• Types de desserts Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve d' sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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