Pâtissier / Pâtissière

COMME UN CHEF; Chacrise; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur renommé en Hauts-de-France recherche un pâtissier-boulanger passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat préparera des créations sucrées et salées pour divers événements. Une expérience significative et un diplôme en boulangerie-pâtisserie sont requis. L'environnement de travail est stimulant, avec des opportunités de développement professionnel.

Prestations

Environnement de travail stimulant

Opportunités de formation continue

Qualifications

• Expérience significative requise.
• Créativité et sens du détail nécessaires.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Excellentes compétences en communication et travail d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie.
• Assurer la qualité et la présentation des produits.
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour planifier et organiser les commandes.
• Innover et développer de nouvelles recettes selon les tendances.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Diplôme en boulangerie-pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Présentation de l'entreprise

Présentation de l'entreprise : "Comme un Chef" est un traiteur reconnu dans l'Aisne pour ses prestations haut de gamme lors de mariages, baptêmes, communions, anniversaires et repas de famille. Partenaire privilégié des professionnels et des collectivités, nous organisons également des événements d'entreprises tels que des cérémonies, séminaires, inaugurations, vernissages et repas d'entreprises.

Description du poste

Nous recherchons un pâtissier-boulanger passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous participerez à la préparation de créations sucrées et salées qui raviront nos clients lors de leurs événements spéciaux.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie.
• Assurer la qualité et la présentation des produits.
• Collaborer étroitement avec l'équipe pour planifier et organiser les commandes.
• Innover et développer de nouvelles recettes selon les tendances et les saisons.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Diplôme en boulangerie-pâtisserie ou équivalent.
• Expérience significative.
• Créativité et sens du détail.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Excellentes compétences en communication et travail d'équipe.

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant et créatif.
• La possibilité de travailler sur des événements prestigieux et variés.
• Des opportunités de formation continue et de développement professionnel.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

6 à 9 salariés

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