PATISSIER INDUSTRIEL (H/F)

confidential; Locminé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de renom spécialisée dans les gâteaux recherche un pâtissier pour rejoindre son équipe. Les missions incluent la mise en place de confitures et chocolats, le contrôle qualité des produits et la rédaction des documents de contrôle. Le candidat idéal possède une expérience en pâtisserie et une bonne connaissance des normes HACCP. Le poste offre une rémunération de 11,88 EUR de l'heure, avec une prime de parrainage de 150 EUR.

Prestations

Prime d'habillage

Indemnités frais de repas

Qualifications

• Expérience dans le domaine de la confiserie ou pâtisserie appréciée.
• Capacité à respecter les recettes et les processus de fabrication.
• Bonne connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Mettre en place la confiture et le chocolat selon les recettes.
• Contrôler la bonne quantité de confiture ou chocolat dans les gâteaux.
• Renseigner les contrôles qualité dans le système informatique.
• Maintenir le matériel en bon état de propreté.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Respect des recettes

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, dans une entreprise de gâteaux reconnue sur le secteur, un profil PATISSIER H/F.

Vous aimez les douceurs sucrées et avez un talent pour la confection de confitures ? Rejoignez une entreprise de renom où vous pourrez exprimer votre créativité et votre savoir-faire.

Vos principales missions :

1. Mettre en place la confiture, le chocolat en fonction de la recette en cours ;
2. Contrôler et enregistrer aux fréquences données la bonne quantité de confiture ou de chocolat dans les gâteaux (pesée) ;
3. Contrôler le produit fini à l'emballage et ajuster en cas de besoin ;
4. Renseigner dans le système informatique les contrôles qualité ;
5. Maintenir en bon état de propreté le matériel.

Profil recherché :

• Expérience dans le domaine de la confiserie ou pâtisserie appréciée ;
• Capacité à respecter les recettes et les processus de fabrication ;
• Bonne connaissance des normes HACCP ;
• Rigueur et attention aux détails ;
• Capacité à travailler en équipe.

Avantages du poste :

• Prime d'habillage ;
• Indemnités frais de repas.

Salaire : Selon profil, de 11.88 EUR à 11.88 EUR par heure + Prime parrainage 150 EUR.