Pâtissier H/F (H/F)

Sainte-Barbe Hotel & Spa *; Lavardens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe au Conquet recherche un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour préparer des desserts et superviser le personnel. Le poste propose un salaire mensuel brut de 2,343 euros pour 40h de travail par semaine, avec des avantages tels que des repas fournis et une bonne mutuelle d'entreprise. Expérience d'un an et formation en pâtisserie requises.

Prestations

Un repas fourni par jour travaillé

Bonne mutuelle d'entreprise

Possibilité de logement provisoire

Qualifications

• Expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste équivalent.
• Formation professionnelle en pâtisserie.

Responsabilités

• Préparer l'ensemble des mises en place des desserts nécessaire au service.
• Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du petit-déjeuner.
• Superviser les apprentis et commis.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Planifier les opérations de production selon les commandes

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour son Hôtel - Restaurant.Pour ce poste, vos missions seront les suivantes :- Préparer l'ensemble des mises en place des desserts nécessaire au service du restaurant- Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du petit-déjeuner- Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du salon de thé- Assurer le dressage et l'envoi pendant le service- Superviser les apprentis et commis- Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en généraleIssu(e) d'une formation professionnelle en Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.CDI en 40h hebdo,A pourvoir dès que possible1835€ net mensuel2 jours de repos consécutifs en semaineBonne mutuelle d'entrepriseUn repas fourni par jour travailléSystème de PointeusePossibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnelAvantages Collaborateurs ACCOREnvoyez votre candidature à [e-mail]

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2343.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Boutique-hôtel de luxe au bout du monde, l'hôtel Sainte-Barbe 4* est un lieu mythique du Conquet.Situé à 30 min de Brest, ce joyau longtemps abandonné a été entièrement rénové pour faire vivre à ses clients une expérience unique tant à l'hôtel, au restaurant La Corniche, au SPA Marin qu'aux Bars de la Rotonde ou du Rooftop.

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