Patissier (H/F)

France Travail; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie à Marseille recherche un pâtissier pour effectuer la pâtisserie de la boutique. Le poste est en CDI avec un salaire brut de 2200 euros par mois pour 39 heures par semaine, incluant le travail le week-end et de nuit. 24 mois d'expérience en pâtisserie sont indispensables, ainsi qu'une maîtrise des techniques de pâtisserie. Le candidat idéal fera preuve de précision et d'autonomie.

Prestations

Primes

Qualifications

• 24 mois d'expérience en pâtisserie requise.
• Qualification en Boulangerie ou Pâtisserie.

Responsabilités

• Effectuer la pâtisserie de la boutique.
• Travailler avec 2 autres pâtissiers.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Confectionner des pâtisseries

Création de nouvelles recettes

Préparer une pâte de pâtisserie

Respect des recettes traditionnelles

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Vous serez en charge d'effectuer la pâtisserie de la boutique avec 2 autres pâtissiers.

Type de contrat CDI
Contrat de travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements : Jamais

Expérience

• 24 Mois - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires - Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Cette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseries
• Création de nouvelles recettes
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Respect des recettes traditionnelles

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie