Pâtissier·ère – Entremets & Décor (CDI, 4 jours)

SARL PETIT-JAMONEAU; Fargues-Saint-Hilaire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie en développement en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez en toute autonomie, créant divers produits pâtissiers, avec un rythme de travail de 35 heures par semaine. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience en pâtisserie et détenir un CAP ou BEP en spécialisation pâtisserie. Les horaires sont flexibles, et vous bénéficierez de 3 jours de repos, dont 2 consécutifs.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en pâtisserie requise.
• Formation de niveau CAP/BEP en pâtisserie indispensable.

Responsabilités

• Élaborez des pâtisseries et participez à la création des entremets.
• Travail autonome sur 4 jours avec horaires à définir.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP ou équivalent en spécialisation pâtisserie

Description du poste

Une pâtisserie en développement en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez en toute autonomie, créant divers produits pâtissiers, avec un rythme de travail de 35 heures par semaine. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience en pâtisserie et détenir un CAP ou BEP en spécialisation pâtisserie. Les horaires sont flexibles, et vous bénéficierez de 3 jours de repos, dont 2 consécutifs.