Offre de Chef de cuisine (H / F) chez Bellota Bellota

Bellota Bellota; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de gastronomie ibérique recherche un jeune diplômé en cuisine pour prendre la responsabilité de la cuisine et élaborer un plat du jour. Vous serez en contact direct avec la clientèle, garantissant une expérience culinaire unique. Ce poste offre un environnement de travail chaleureux et humain, ainsi que de vraies perspectives d’évolution dans une structure de qualité. Une passion pour les produits et le service client est essentielle.

Prestations

2 jours de repos d'affilée

Équipe courte et projet solide

Qualifications

• Jeune diplômé de cuisine ou équivalent, curieux et volontaire.
• Passionné par la gastronomie et la présentation des plats.
• Capacité à travailler en équipe et à interagir avec les clients.

Responsabilités

• Prendre la responsabilité complète de la cuisine.
• Élaborer un plat du jour chaque jour.
• Travailler en cuisine ouverte avec interaction clientèle.

Connaissances

Polyvalence en cuisine

Sens du détail

Goût pour le contact client

Formation

Diplôme en cuisine ou équivalent

Description du poste

Vos missions principales :

Prendre la responsabilité complète de votre cuisine.

Préparer et sublimer une carte fixe, enrichie de suggestions et de produits évolutifs selon les saisons.

Élaboration quotidienne d’un nouveau plat du jour.

Travailler en cuisine ouverte, en contact direct avec la clientèle : présentation des produits, interactions, explication du savoir-faire.

Participer activement à l’évolution de l’offre en lien avec l’identité de la maison.

Garantir rigueur, hygiène et qualité dans votre espace de travail.

Collaborer étroitement avec l’équipe salle pour créer une expérience fluide et cohérente.

Profil recherché :

Vous êtes jeunes diplômé de cuisine ou équivalent, curieux, volontaire et passionné.

Vous avez le sens du détail, du produit et goût pour le contact client.

• Forte polyvalence : cuisine, présentation, service occasionnel.

Envie de grandir dans une maison de qualité, avec de vraies perspectives d’évolution.

Pourquoi rejoindre ?

Un environnement de travail humain et chaleureux, où la passion pour les produits de qualité est au cœur de nos préoccupations.

L’opportunité de contribuer au rayonnement d’une enseigne qui célèbre la gastronomie ibérique et l’art de la convivialité.

Autres infos :

• 2 jours de repos d'affilée
• Continue 5j / 7
• Équipe courte, projet solide, environnement exigeant mais bienveillant