Moniteur d’atelier Cuisine – Leadership & Inclusion

Association Les ailes déployées; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association de soutien recherche un(e) Moniteur d’atelier - Cuisine à Paris pour gérer la production culinaire et encadrer des personnes en situation de handicap psychique. Le candidat doit avoir de l'expérience en restauration commerciale et des compétences en gestion d'équipe. Les missions incluent la formation des travailleurs et le respect des normes HACCP. Ce poste offre une opportunité précieuse pour aider au développement professionnel des participants tout en assurant une cuisine de qualité.

Qualifications

• Expérience chef de partie en restauration commerciale souhaitée.
• Expérience d’encadrement dans le handicap psychique est un plus.
• Gestion en autonomie de la cuisine et de son fonctionnement.

Responsabilités

• Gérer la production culinaire et animer l'équipe.
• Assurer le suivi et l’accompagnement socio-professionnel.
• Appliquer les normes HACCP et garantir l'hygiène.

Connaissances

Rigueur

Sens de l’organisation

Capacité à garder une juste distance relationnelle

Aptitude à la formation

Capacité à travailler en équipe

Sens de l’ouverture

Formation

Expérience chef de partie en restauration commerciale

Outils

Pack Office

Description du poste

Une association de soutien recherche un(e) Moniteur d’atelier - Cuisine à Paris pour gérer la production culinaire et encadrer des personnes en situation de handicap psychique. Le candidat doit avoir de l'expérience en restauration commerciale et des compétences en gestion d'équipe. Les missions incluent la formation des travailleurs et le respect des normes HACCP. Ce poste offre une opportunité précieuse pour aider au développement professionnel des participants tout en assurant une cuisine de qualité.