Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

CASINO BARRIERE; Niederbronn-les-Bains; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un casino renommé à Niederbronn-les-Bains recherche un(e) Maître/Maîtresse d'hôtel. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion du service et du respect des procédures. Une expérience d'au moins 3 ans en restauration est exigée ainsi qu'un CAP ou BEP de Service en Salle. Ce poste exige sérieux, rigueur et un excellent relationnel. Les horaires incluent des week-ends et jours fériés avec un salaire brut entre 2000 et 2200 Euros par mois.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

Qualifications

• Recherche un poste à responsabilité avec excellente présentation.
• Formation hôtelière indispensable.
• Minimum 3 ans d'expérience dans un établissement de restauration.

Responsabilités

• Accueillir les clients selon les procédures.
• Évoluer derrière le bar et élaborer des préparations.
• Gérer les réclamations clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle

Créer, organiser ou coordonner un évènement

Gérer une caisse

Veiller à la satisfaction du client

Formation

CAP ou BEP de Service en Salle

Description du poste

Offre n° 201THQN
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Le Casino Barrière de Niederbronn (67) recherche un(e) « Maître / Maîtresse d'hôtel H/F»Contexte :Vous intégrerez un établissement de Loisirs, et serez en poste au Restaurant :Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous aurez pour principales missions :- Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe "sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie"- Etre capable d'animer le briefing journalier des équipes en début de service- Savoir évoluer derrière un bar et être capable d'élaborer les préparations qui sont commandées- Etre force de vente en collant au plus près des attentes des clients.- Conseiller les clients en vous appuyant sur vos connaissances produits et métiers.- Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises- Savoir tenir un rang, de l'accueil à l'encaissement.- Savoir gérer un événement de type banquet selon une fiche de fonction- Superviser le travail des commis- Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion- S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle- Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du restaurant, vous serez le garant de la bonne tenue de la caisse.- Gérer les réclamations clients dans le cadre défini par votre manager

Votre profil :Vous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité.Sérieux, rigueur, organisation, excellente présentation sont des termes qui caractérisent votre personnalitéDiplômes / Expériences :De formation Hôtelière, vous êtes originaire du milieu de la restauration et avez au minimum un CAP ou BEP de Service en Salle.Vous avez déjà exercé dans un établissement de restauration de type brasseriependant au minimum 3 ans ou 1 an dans la fonction.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Créer, organiser ou coordonner un évènement
• Gérer une caisse
• Gérer une situation conflictuelle
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Respecter les standards de service de l'établissement
• Techniques du service en salle
• Veiller à la satisfaction du client

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

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