MAITRE D'HOTEL - MAJORDOME H / F

Marine Nationale; Créteil; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution militaire française recherche un maître d'hôtel - majordome pour gérer la préparation et le service lors des réceptions du ministre. Le candidat idéal doit avoir deux diplômes dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, trois ans d'expérience, et faire preuve de discrétion. Ce poste est basé à Créteil, et offre un salaire net compris entre 1600€ et 4000€, avec des avantages SNCF et la possibilité d'être logé sur place.

Prestations

Avantages SNCF : tarif à -75%

45 jours de permissions par an

Possibilité d'être logé sur place

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans le domaine minimum.
• Être de nationalité française.
• Savoir nager.
• Avoir accompli sa Journée Défense et Citoyenneté.
• Être physiquement et médicalement apte.

Responsabilités

• Assurer des permanences de service à la maison du ministre des armées.
• Coordinater les intervenants et garantir l'entretien des espaces.
• Participer à l'organisation et à la réalisation d'événements.

Connaissances

Discrétion

Coordination

Service client

Formation

BTS aménagement en hôtellerie-restauration

Diplôme de restauration ou équivalent

Bac techno STRH

Description du poste

Description du poste

Sous l'autorité de l'intendant et de son adjoint, le maître d'hôtel - majordome participe à l'élaboration des réceptions du ministre lors d'évènements ou dans ses privés.

DESCRIPTIF DE L'INSTITUTION

MISSIONS

• Assurer des permanences de service à la maison du ministre des armées.
• Assurer les réceptions du ministre lors d'évènements ou dans ses privés.
• Veiller à l'entretien des privés et des salons de réceptions.
• Coordonner les intervenants et assurer la veille technique des espaces ; entretenir le matériel et des locaux.
• Participer à l'organisation et à la réalisation de prestations particulières.

ENVIRONNEMENT DU POSTE

Sous l'autorité de l'intendant et de son adjoint, le maître d'hôtel - majordome participe à l'élaboration des réceptions du ministre lors d'évènements ou dans ses privés. Celui-ci participe au service, au dressage des tables, à divers travaux de préparation y compris l'aménagement des espaces de réception. Lors du service, il sert les autorités. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement des espaces. Personnel de confiance, celui-ci doit faire preuve de discrétion et d'une grande disponibilité.

En tant que majordome, celui-ci est amené à coordonner les intervenants et gérer la résidence privée en assurant la veille et en alertant les astreintes techniques autant que de besoin.

REMUNERATION ET CONDITIONS DE TRAVAIL

• Statut d'officier marinier commissionné : grade (de SM à MT) à définir en fonction du profil, de l'expérience et de l'âge – 1600 à 4000€ net.
• Possibilité d'être logé sur place le temps d'obtenir un logement défense.
• Avantages SNCF : tarif à -75% pour déplacements personnels.
• 45 jours de permissions par an.
• Possibilité de faire du télétravail : NON.

PROFIL RECHERCHÉ

• Bac techno STRH.
• BTS aménagement en hôtellerie-restauration.
• Diplôme de restauration ou équivalent.
• 3 ans d'expérience dans le domaine minimum.
• Être de nationalité française.
• Savoir nager.
• Avoir accompli sa Journée Défense et Citoyenneté (ex JAPD).
• Être physiquement et médicalement apte.

AGE(S)

• Entre 18 et 26 ans (voa / vac, formations, commissariat, maistrance).
• 27 à 33 ans (osc, commissariat, osc ops, maistrance).

PARCOURS DE RECRUTEMENT

• Candidature en ligne ou en CIRFA.
• Rencontre avec un conseiller.
• Entretien de motivation.
• Tests d’aptitude physique et psychologique ; examens médicaux et tests d’anglais.
• Intégration à l'École de maistrance pour 4 mois : à Brest (Finistère) ou à Saint-Mandrier (Var).
• Formation métier : de 6 à 10 mois.
• Première affectation.