Fromager(ère) / Vendeur(euse) à la ferme (H/F)

GAEC DE RIMAT; Chastreix; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une exploitation laitière recherche un(e) Fromager(ère)/Vendeur(euse) à la ferme à Chastreix. Vous serez responsable de la fabrication des Saint-Nectaire et de leur vente. Une expérience de 6 mois en fabrication de fromage est requise. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine. Salaire net entre 1500€ et 1700€.

Prestations

Plan épargne entreprise

Qualifications

• Expérience de 6 mois en fabrication de fromage nécessaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler de manière autonome et organiser son travail.

Responsabilités

• Fabrication des Saint-Nectaire fermiers.
• Vente à la ferme.
• Gestion des stocks de fromages affinés.

Connaissances

Assurer la traçabilité des fromages produits

Assurer le respect des normes d'hygiène

Commercialiser les produits d'une exploitation

Fabrication de fromage

Traiter les commandes

Description du poste

Offre n° 198KBTG Fromager(ère) / Vendeur(euse) à la ferme (H/F)

Nous recherchons notre futur(e) FROMAGER(ÈRE)/VENDEUR(EUSE) à la ferme. Producteurs de Saint-Nectaire fermiers au cœur du Massif du Sancy, sur la commune de CHASTREIX (PUY DE DOME). Le poste se compose de deux missions principales :

• La fabrication des Saint-Nectaire fermiers
• La vente à la ferme

35H/semaine (Du lundi au samedi dans l{idée}l).

Salaire: de 1500€ à 1700€/net. Plan épargne entreprise. Une première expérience en fabrication serait un plus. Prise de poste souhaitée novembre/décembre.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la traçabilité des fromages produits
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Commercialiser les produits d'une exploitation
• Désinfecter et décontaminer un équipement
• Entreposer des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Fabrication de fromage
• Gérer le stock de fromages affinés
• Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Techniques de salage d'un fromage
• Traiter les commandes et préparer les expéditions

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Élevage de vaches laitières

Employeur

1 ou 2 salariés

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