Formation en alternance – Certification Spécialisée en Traiteur

Campus Pro; Hellemmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école de formation en France recherche des passionnés de cuisine pour intégrer un certificat de spécialisation en traiteur. Les candidats seront impliqués dans la conception de prestations traiteur pour divers événements et apprendront à organiser des buffets et des cocktails. Les compétences en gestion des stocks et techniques de présentation seront également développées dans un cadre de travail collaboratif.

Qualifications

• Passion pour la cuisine et l'organisation d'événements.
• Capacité à travailler en équipe et à coordonner des actions.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des prestations traiteur pour divers événements.
• Organiser buffets, cocktails et services événementiels.
• Maîtriser la réalisation de pièces traiteur.

Description du poste

Passionné(e) par la cuisine et l’organisation d’événements ?

Intégrez notre certificat de spécialisation traiteur en alternance !

Vos missions

• Concevoir et réaliser des prestations traiteur pour divers événements (mariages, séminaires, cocktails, etc.)
• Organiser un buffet, un cocktail, un service événementiel
• Maîtriser la réalisation de pièces traiteur sucrées et salées
• Développer ses compétences en gestion des stocks et en approvisionnement
• Acquérir des techniques de dressage et de présentation haut de gamme
• Travailler en équipe et en coordination avec les autres professionnels de la restauration