Formateur(trice) en Cuisine Traiteur (H/F)

STELO FORMATION; Villepinte; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation culinaire recherche un(e) Formateur(trice) en Cuisine Traiteur à Villepinte. Vous serez responsable de la formation des jeunes apprentis, transmettant vos savoir-faire et encadrant des ateliers pratiques. Le candidat idéal a une expérience significative en cuisine événementielle et une formation en cuisine. Ce poste en CDD de 10 mois vous permettra de partager votre passion pour la cuisine tout en offrant un cadre de travail stimulé.

Prestations

Restauration

50% remboursement des titres de transport

50% de prise en charge mutuelle entreprise

Participation aux événements internes

Qualifications

• 1 an d'expérience en tant que cuisinier est indispensable.
• Passionné(e) et pédagogue pour enseigner la cuisine.
• Capacité à gérer des volumes et organiser des buffets.

Responsabilités

• Transmettre vos savoir-faire culinaires.
• Encadrer des ateliers pratiques et animer des cours.
• Évaluer les acquis des apprentis.

Connaissances

Cuisine évenementielle

Suivi des stocks

Cuisson des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Bac+2 ou équivalents - BTS Management Hotellerie Restaurant

Description du poste

Offre n° 197NZRX Formateur(trice) en Cuisine Traiteur (H/F)

Nous recherchons un(e) formateur(trice) en cuisine spécialité Traiteur, passionné(e) et pédagogue pour accompagner nos jeunes apprentis dans leur parcours de formation en cuisine évenementielle. Vos missions principales : transmettre vos savoir-faire culinaires, encadrer des ateliers pratiques, préparer et animer des cours, évaluer les acquis et contribuer à l'épanouissement professionnel des futurs cuisiniers.

Profil recherché : expérience significative en cuisine spécialité traiteur, capacité à gérer des volumes, organiser un buffet et décoration, goût pour la transmission, sens de l'organisation et du relationnel. Une première expérience en cuisine évenementielle est un atout.

Rejoignez notre équipe et partagez votre passion du métier en formant la nouvelle génération de professionnels de la restauration !

Vous travaillez 37 heures par semaine réparties du lundi au vendredi sur une amplitude horaire comprise entre 7h30 et 19h.

Avantages :

• Restauration
• 50% remboursement des titres de transport
• 50% de prise en charge mutuelle entreprise
• Participation aux événements internes

Contrat : CDD - 10 Mois

Horaire et travail : 37H/semaine, Travail en journée

• Salaire brut : Horaire de 15.84 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - En tant que Cuisinier Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents - BTS Management Hotellerie Restaurant Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuisine évenementielle Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

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