Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

BAR RESTAURANT DE LA PLACE; Pluvigner; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Pluvigner recherche un employé polyvalent pour travailler 24 heures par semaine. Le candidat participe aux préps en cuisine et au service, avec des horaires continue de 11h à 15h30 du lundi au samedi. Le salaire est de 12,00 Euros de l’heure. Les débutants sont acceptés et des compétences en règles d'hygiène sont nécessaires.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Rigueur et précision sont essentielles.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la préparation des plats.
• Servir les clients et entretenir la salle.
• Gérer le nettoyage de la cuisine et de la vaisselle.

Connaissances

Chaîne du froid

Conditionnement des aliments

Dresser des plats pour le service

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description du poste

Offre n° 197CZRQ - Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Poste à pourvoir le 4 octobre. Au sein d'un restaurant ouvrier traditionnel de type brasserie, vous travaillez 6/7 jours pour le service du midi, vous travaillez de 11h à 15h30 du lundi au samedi. Horaires en continu. Vous ne travaillez pas les jours fériés. Environ 50 couverts par service. Vous rejoignez une équipe de trois personnes.

Responsabilités

Selon vos compétences et votre souhait vous assurez :

• soit en autonomie la fin de la mise en place, la préparation des entrées, la cuisson des viandes et plats, la plonge et le nettoyage de la cuisine
• soit la mise en place et l'entretien en fin de service de la salle, la prise de commande et le service à table

Pour postuler

Se présenter entre 10h et 15h ou envoyer votre CV par mail.

Contrat et rémunération

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail
• Durée du travail : Temps partiel - 24H/semaine
• Travail en journée
• Salaire brut : 12,00 Euros de l’heure

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Dresser des plats pour le service
• Évacuer et trier des déchets, des produits
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
• Production culinaire
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés

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