Employé libre service boulangerie en alternance H / F

ALTERLINE; Hallennes-lez-Haubourdin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation spécialisé recherche un stagiaire pour un contrat d'apprentissage en commerce. Le poste inclut des tâches telles que la cuisson du pain, l'entretien du rayon et l'accueil des clients. Formation proposée : TP de niveau CAP à BAC+2. Aucun frais n'est à prévoir pour les candidats.

Qualifications

• Débutant accepté, motivation importante pour l'apprentissage.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à accueillir la clientèle et à superviser la cuisson.

Responsabilités

• Cuisson du pain et supervision des stages.
• Vérification des dates de consommation et état de conservation.
• Entretien du rayon et accompagnement du client.

Connaissances

Autonomie

Sens de l’organisation

Esprit d'équipe

Bon relationnel

Formation

TP Employé commercial (CAP)

TP Assistant manager d'unité marchande (BAC)

TP Manager d’Unité marchande (BAC+2)

Description du poste

À propos de nous

Le CFA Alterline est spécialisé dans les métiers du commerce et de la grande distribution. Grâce à son modèle d'alternance, très innovant, les alternants découvrent une nouvelle formule d'apprentissage loin des codes de l'école classique.

Obtenir des diplômes reconnus sans retourner pour autant à l'école !

Avec une approche fondée sur la bienveillance et la proximité, Alterline optimise la réussite de ton projet d’alternance via l’obtention d’un diplôme reconnu par l’Etat (Niveau CAP à BAC+2) et la réalisation d’un apprentissage, permettant l’acquisition de compétences professionnelles clés.

À la suite de cette formation, il te sera possible d’intégrer directement la vie active mais également, si tu le souhaites, de poursuivre tes études au niveau supérieur.

Mission

• La cuisson du pain
• L’emballage, l'approvisionnement du rayon, l'étiquetage des produits,
• Vérification des dates de consommation, contrôler l’état de conservation d’un produit périssable
• Respecter les règles d\'hygiène et de sécurité
• L’entretien du rayon
• Accompagner le client.

DIPLOME PROPOSE :

Selon ton profil, nous pourrons te proposer un :

• TP Employé commercial (CAP)
• TP Assistant manager d\'unité marchande (BAC)
• TP Manager d\'Unité marchande (BAC+2)

Les titres professionnels, délivrés par le Ministère du Travail, sont basés sur la validation des compétences professionnelles par un jury habilités par le Ministère du Travail en centre d'examen. D\'une durée d\'un an, ils délivrent un niveau d\'étude égal aux diplômes de l\'Education Nationale avec des débouchés équivalents dans la filière considérée. Par exemple un titre de niveau 4 (Bac) en filière commerciale vous donne accès à un titre de niveau 5(Bac+2) ou aux BTS MCO ou NDRC, un titre de niveau 5 (Bac+2) à l\'ensemble des licences professionnelles de commerce.

Compétences mises en jeu :

• Accueillir une clientèle
• Respecter la chaine de froid et connaître les modes de conservation des produits alimentaires
• Contrôler l’état de conserve d’un produit
• Superviser la cuisson
• Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon.
• Connaître les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire
• Réaliser le balisage et l’étiquette des produits

Profil

• Savoir être professionnels :
• Autonomie
• Sens de l’organisation
• Esprit d\'équipe
• Bon relationnel

Spécificité : pouvoir être disponible et mobile pour s\'adapter aux horaires du magasin, notamment tôt le matin et parfois le week-end et certains jours fériés

Profil souhaité : débutant (Ne te laisse pas décourager si tu manques d\'expérience, nous nous chargeons de te former, c\'est donc ta motivation qui fera la différence !)

Contrat d\'apprentissage de 35h par semaine en alternance : 27h en entreprise et 8h en formation pour une durée de 12 mois.

Aucun frais n\'est à prévoir pour le candidat