Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H/F

PerspectivIA; Bourges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance à Bourges pour diverses tâches allant de la prise de commandes à l'entretien des locaux. Si vous êtes passionné(e) par le secteur et désirez acquérir une expérience professionnelle enrichissante, postulez dès maintenant.

Qualifications

• Passionné(e) par la restauration.
• Sens du détail et esprit d'équipe requis.
• Expérience en service ou en cuisine appréciée.

Responsabilités

• Réaliser des plats, entrées et desserts.
• Assurer le service à table et au comptoir.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de l'établissement.

Connaissances

Prise de commande

Service en salle

Communication

Gestion du stress

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H/F

Nous sommes à la recherche d'un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions seront variées, allant de la prise de commandes à l'entretien des locaux. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez acquérir une expérience professionnelle enrichissante, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Le poste

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie

Le profil :

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d'équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail