Employé de rayon charcuterie coupe F/H

Groupe Casino; Paris; Sur place; EUR 27 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution française recherche un talent pour gérer son rayon charcuterie. Dans ce rôle, vous serez en charge de la présentation et de la mise en avant des produits, tout en encadrant l'équipe. Vous devrez accueillir et conseiller les clients en veillant à respecter les normes d’hygiène. Une première expérience en vente alimentaire est requise, tout comme un sens développé du commerce et un bon relationnel.

Qualifications

• Première expérience réussie en vente alimentaire ou en rayon coupe.
• Goût pour le commerce et la relation client.
• Aisance avec les chiffres.

Responsabilités

• Préparer et présenter les charcuteries traditionnelles.
• Encadrer et former les collaborateurs du rayon.
• Accueillir et conseiller les clients.

Connaissances

Sens du service client

Organisation

Capacité d'analyse

Description du poste

Rejoignez Monoprix et révélez votre talent en charcuterie

Publiée le 09/01/2026

Mission

Chez Monoprix, nous croyons qu’un beau rayon, des produits savoureux et un conseil attentionné font toute la différence. Si vous aimez le commerce de proximité, la qualité des produits et l’animation d’équipe, ce poste est fait pour vous.

Mettre en valeur les produits

• Préparer, présenter et assurer la mise en avant des charcuteries traditionnelles (pâtés, galantines, spécialités).
• Garantir le respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène (HACCP).
• Contrôler les marchandises livrées et veiller à la qualité.

Animer et organiser le travail de l’équipe

• Encadrer, former et accompagner les collaborateurs du rayon.
• Organiser les plannings et répartir les tâches au quotidien.

Développer le sens du commerce

• Accueillir et conseiller les clients pour les orienter dans leurs choix.
• Fidéliser la clientèle en proposant un service personnalisé.
• Contribuer aux objectifs de chiffre d’affaires et appliquer la politique commerciale/promotionnelle.

Profil

• Première expérience réussie en vente alimentaire ou en rayon coupe.
• Goût pour le commerce et la relation client.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Aisance avec les chiffres et capacités d’analyse.

Vos compétences attendues

Compétences techniques

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et suivi de la traçabilité.
• Sens de la mise en valeur produit (présentation, signalétique).

Compétences relationnelles

• Sens du service client et goût du conseil.
• Bon relationnel et capacité à créer un lien de confiance.
• Esprit d’équipe et entraide.

Compétences managériales

• Organisation du travail et gestion des priorités.
• Capacité à former et accompagner des collaborateurs.
• Suivi des indicateurs de performance (ventes, marge, casse).

Notre processus de recrutement

• Analyse de votre candidature par notre équipe recrutement.
• Entretien visio avec un·e recruteur·se Monoprix si votre profil correspond.
• Entretien en magasin avec l’opérationnel.
• Retour rapide avec décision et proposition si nous avançons ensemble.